- 生活
おいしく食べて、かしこく備蓄！ローリング・ストックのすすめ
カンパン de グラタン
「ローリング・ストック」とは、普段の生活の中で消費しながら備蓄するという考え方。ポイントは、使ったら使った分だけ買い足していくこと。一定量の食料などを確保しながら、鮮度を保ち、いざという時でも平常時に近い食生活を送ることができます。
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材料
- ●カンパン 30粒くらい
●小海老 10尾
●にんじん 中1本
●玉ねぎ 中1/2
●牛乳 100cc
●市販のホワイトソース 1袋
●ピザ用チーズ 適量
●刻みパセリ 少々
作り方1
- グラタン皿にカンパンを並べ、牛乳を加えて、水気がなくなるまで浸しておく。
作り方2
- 小海老は塩茹でにしておく。玉ねぎは薄切りにする。にんじんはさいの目に切り、レンジで火を通しておく。
作り方3
- 1の上に玉ねぎをのせ、小海老とにんじんをトッピングしたら、ホワイトソースとピザ用チーズをかけ、200℃のオーブンで15分ほど焼けばできあがり。
★ホワイトソースの代わりに、ミートソースやカレーをかけても美味しくいただけます。
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