- 生活
おいしく食べて、かしこく備蓄!ローリング・ストックのすすめ
停電時の冷蔵庫の使い方
「ローリング・ストック」とは、普段の生活の中で消費しながら備蓄するという考え方。いざという時の工夫のしかた、ストック品の用意のしかたなどを紹介していきます。
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- 台風や落雷などで起こる停電。夏は特に食べ物の傷みが早いので、冷蔵庫の中身が気になりますよね。また、大きな災害時には、食料物資の到達も見通しが立たなくなりますので、被災直後のしばらくの時間を、自力で乗り切る準備をしておきましょう。
■ 冷蔵庫は2〜3時間、冷凍庫は約4時間OK
- 停電後、扉を開けない限り、庫内の温度が急激に上がることはありません。2時間程度なら慌てて開けず、その後も不必要なドアの開け閉めはせず、開ける場合も短時間で。大規模災害時など復旧が長引く場合は、捨てることなく中身を消費しましょう。
■ 大規模災害時は・・・
- ●冷蔵室の肉類やすぐに食べないものは冷凍室へ移動させる(冷凍庫は冷蔵室として役立つ)
●野菜や果物は、風通しの良い日陰に移動
●停電後2〜3時間したら、保冷剤を冷蔵室の食品に密着させて冷やす
●キッチンへの出入りが困難な場合は、保冷剤とともにクーラーボックスに移す
■ 普段からできること
- ●冷蔵室内は余裕を持たせ、効率良く冷気が循環するようにしておく(節電にも役立つ)
●冷凍庫は、隙間なく詰め込んでおく方が、停電時の庫内の温度上昇を防ぐことができる
●冷凍庫の余ったスペースに、保冷剤、水を入れたペットボトルを凍らせておく(水が凍っているときは保冷剤、溶けたら飲料水として活用)
●緩んだゴムパッキンは取り替え、密閉性を高めておく
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