- 生活
家時間をたのしもう①
開店!「おうちカフェ」
これからくる梅雨の季節。雨がふると、普段よりおうち時間が増えますよね…。ちょっとした工夫と発想の転換で、家時間を楽しく過ごしましょう!そこでワンプレート盛りをマスターして、いつもの食事やおやつをカフェ風に!洗い物も少なくできて一石二鳥です。
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- 1. ご飯や主菜など面積の大きなものを、左右どちらかに寄せて盛る。
2. 空いてる場所に、副菜を少しずつ・間隔を開けて・上品に盛る。
★崩れやすいもの、汁気のあるものは、小皿に入れて。
- 1. 皿の中央に、サラダなどボリュームのあるものを置いて土台を作る。
2. 1の土台を囲むように、他の料理をこんもりと豪快に盛り付けていく。
★カラフルな料理を選ぶと華やかにみえます。
- 1. 大皿の真ん中に、器に入れたスープなど、その皿の主役を置く。
2. 1の周りに、等間隔の余白ができるように他の料理を盛りつける。
★ココットのような小皿を重ねて大皿に表情を。
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