お茶の実の雪うさぎ工房 掛川本店

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お茶の実の雪うさぎ工房掛川本店

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「お茶の実の雪うさぎ工房掛川本店」はJR掛川駅から車で6分のところにあるまちのケーキ屋さん。お店のオープンは2004年。お茶問屋「五十右園（いみぎえん）」のオーナーが、東京で研鑽を積んだパティシエと出会い、その歴史をスタートさせました。店内にはお茶をつかったスイーツをはじめ、本格的な洋生菓子や焼き菓子がたくさん。誕生日のお祝いはもちろん、季節や感謝の贈りものにもよく利用されるそうで、プチギフトから箱入りの贈答品用まで幅広く揃います。

素材・味・見た目にこだわった生菓子は約20種類。箱を開けたときの驚きや喜びを大切にと、華やかでかわいらしいケーキが多いのが特徴です。ショーケースの近くにはケーキの人気ランキングも。季節や時期によって顔ぶれが入れ替わるそうなので、迷ったらぜひ参考にしてみてくださいね。

抹茶のベイクドチーズ　518円

意外な組み合わせではあるものの、お茶屋らしいケーキとして人気の高いこちら。高級抹茶とクリームチーズを合わせており、抹茶ならではの香りとこっくりと濃厚なチーズの味わいがたまりません。上の白い部分は生クリーム。甘さ控えめの仕上がりで、抹茶特有の苦みはないものの、全体としてさっぱりいただける一品です。大人向けのケーキにみえますが、地元の子どもたちには大人気。誕生日ケーキとしてホールでオーダーが入ることも多いそうです。

また、お茶スイーツのコンテストにエントリーしているという、高級抹茶のムース「五十（ごじゅう）」もおすすめ。チョコクランチが食感のアクセントとして入っており、中央にはゆずムースが。幾重にも工夫が重ねられた珠玉の逸品は、ぜひ店頭でチェックしてみてくださいね。

ごろっとバナナタルト　604円

名前の通り、バナナがまるごと入った豪華なケーキ。タルト生地にカスタードと生チョコクリームがたっぷり。バナナ好き・甘いもの好きからの熱い支持のある定番です。

モンブラン　669円
スタッフいち押しだというこちらは、パイ生地の上に刻んだ栗が入り、カスタードクリーム、生クリーム、マロンクリームと、贅沢なトリプルクリーム仕様。秋になれば「和栗のモンブラン」も登場するとのこと。

まるでバイキングのように並べられた焼き菓子は、常時20種類以上。お子さんが買いに来ることもあるそうで、100円台のクッキーがあるのもうれしいですね。プレゼント用に好きな種類を好きなだけ選ぶ方が多いそう。父の日・母の日・クリスマスなど、季節のお祝い用パッケージに包まれたギフトセットも各種ありますので、「たくさんありすぎて選べない！」という方におすすめです。