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甘いもの片手に地域のみんなが集う場所

大判焼和茶（わちゃ）

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「大判焼和茶（わちゃ）」は、2022年11月のオープンした大判焼のお店。冬は焼き立ての大判焼、夏は冷やし大判焼やかき氷・スムージーなどが味わえます。お店に立つのは渡邊さんご夫婦。ご主人はこの河城地区出身で、昔からこのエリアに、ふらっと立ち寄って“わちゃわちゃ”と楽しめるお店がにあったらいいなと思っていたそうです。子どもから年配の方まで幅広く受け入れられるものを、と考え、気軽な大判焼からスタート。値段も地域の子どもたちが利用しやすいようにと、手頃な価格で設定されています。季節限定の味や新メニューをはじめたり、ときにはお客さんの意見を取り入れたりと、今では地域にとって欠かせない存在に。

お店の前は一面茶畑。グリーンの美しい景色がどこまでも広がります。店頭にあるアウトドアチェアを利用することも可能。時折新幹線が通る姿も見られ、のんびりとした時間が過ごすことができます。店頭では贅沢にも菊川茶が飲み放題で、大判焼との相性もばっちり。

冷やし大判焼　バブチ　200円
毎年5月中旬〜9月頃、夏季限定で登場するのがこの白い大判焼。お店で一つひとつ焼き上げてから冷やします。生地にはタピオカデンプンが入っており、冷やしても生地が固くならず、ふっくらモチモチ。1つで充分な食べごたえがあります。
「バブチ」とは、バニラクリーム・ブルーベリージャム・クリームチーズのこと。「クリームチーズとブルーベリーを使ったメニュ―を作りたい」という奥様の一声から、何度も試作を繰り返して生まれたオリジナルメニュー。ほんのり甘い生地とクリームの濃厚さ、ブルーベリージャムの甘酸っぱさがクセになる味です。

その他、「つぶあん」「こしあん」「クリーム」など、大判焼定番の味も。店名にもなっている「和茶」は、ご近所の「山本製茶」さんから仕入れた菊川茶と白あんをミックスした、こちらもオリジナル。

冷やし大判焼の材料が終わり次第、定番の温かい大判焼に切り替わります。温かい「和茶」は白玉入りとのことで、こちらも楽しみですね。

スムージー（いちごミルク、バナナミルク）　各400円
いちごは掛川にある「赤ずきんちゃんのおもしろ農園」から仕入れた紅ほっぺを、バナナは菊川にある「小林青果店」から仕入れています。それぞれフルーツをたっぷり100g使用。フルーツ本来の甘さが感じられます。400円というのもうれしいポイント。スムージーは夏時期限定で、材料がなくなり次第終売です。

■instagram
@o_banyaki_wacha

店舗情報

大判焼和茶（わちゃ）

所在地

菊川市吉沢50-52

TEL

090-5105-2892

営業時間

10:30〜18:00（土曜・祝日〜17:00）

休業日

日・月曜、その他臨時休業あり

駐車場

あり

WEBサイト

https://wachakikugawa.wixsite.com/wacha

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