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たまごたっぷり、
フワフワ生地のどら焼きが評判の和菓子店

御菓子司 松林堂

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  • 「御菓子司 松林堂（しょうりんどう）」は、道の駅「そらっと牧之原」から車で2分ほどのところにあるお店。どら焼きやカステラ、大福などの和菓子が常時30種類ほど並べられ、日々のお茶請けから大切な日の贈りもの・おもたせとして選ばれています。場所柄、小学生がお小遣いを握りしめ、お気に入りのおやつを買いに来ることもあるとか。また、最近ではインスタグラムをみて遠方から買いに訪れるファンもいるそうで、幅広い世代に愛されています。
  • 現在お店を切り盛りするのは、やさしい雰囲気が魅力の前田さん夫妻。創業は1930年で、恭典さんのお祖父さまが、お菓子や生活雑貨といった品々を販売するお店としてはじめました。ときにはケーキといった洋菓子を作っていたこともあったそうですが、現在はどら焼きや大福など、ベーシックな和菓子を中心に販売。地域からも、“どら焼きのお店”として親しまれるようになったといいます。
  • 小豆どら焼き　1つ 190円
    そんな「松林堂」のどら焼きの特徴は、フワフワな生地。厳選した、新鮮な卵を使用しているそうですが、一般的などら焼きに比べ卵の量を多く使うことで、ライトな食べ応えにしているんだとか。和菓子というと少しずっしりした印象を持たれますが、時代のニーズに合わせ、改良を重ねているそうです。また、小豆は北海道十勝産の大粒小豆を使用するなど、食材選びには余念がありません。この小豆を半日以上かけて自家製あんこに仕上げていきます。ほどよい甘さに仕上げられたあんこは、しっとりフワフワな生地と相性抜群。

    ベーシックなどら焼きの他、冷蔵の「純生どら焼き」シリーズも大人気。こちらは生クリームなどを使用しており、定番の「生クリーム」「抹茶」「苺」「栗」や、「ラムレーズン」「レアチーズ」といった和洋ミックスのテイストまで種類豊富。冬春には「まるごと苺」も登場します。


贈答用の箱入りも各種用意があり、さまざまな場面で活躍。カステラとのセットなど、組み合わせや個数もオーダーメイドできるそうなので、ぜひ相談してみてくださいね。

  • 苺大福　260円
    毎年冬の季節に好評だというのが、丸くて赤々としたいちごを使った「苺大福」。いちごの酸味と自家製あんこ、そして餅のやさしい甘みは、素朴ながら、いつ食べてもからだがよろこぶ味に仕上がっています。ときには予約でいっぱいになるほど人気なので、インスタグラムで事前に情報をチェックするのがおすすめ。

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