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一本買いで仕入れるからお手頃価格。
魚屋さんのご飯メニュー。
鮪屋みやぎ
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- 東名掛川I.C.から車で3分のところにある「鮪屋みやぎ」。近隣には掛川花鳥園や掛川城などの観光スポットがあり、ドライブにはぴったりな場所にあります。料理店や寿司店といったプロからも愛される魚屋さんで、丼や刺身定食などがいただける食事コーナーも設けています。マグロやカツオなどの魚を一本丸ごと入手して解体。それだけに新鮮かつお値打ち価格でいただけるとあって、地元でも有名な人気店です。
地物の魚をはじめ、職人が実際に食べてみておいしいと思うものを、全国・世界の中から選りすぐって仕入れているそう。店名に「鮪(まぐろ)」を冠するほどなので、やはりマグロにこだわりがあります。「トンボマグロはあまり好きではないから仕入れていない」とのことですが、キハダマグロ、メバチマグロ、本マグロを用意しています。 冬場に仕入れる天然ブリは特におすすめで、マグロの中トロのような味わい。かぼすブリやオリーブブリ、みかんブリといった、その名を冠した素材を食べて育ったブリを入荷することもあります。柑橘系のブリは、口に含んだとき、柑橘の香りがふわっと香っておいしいそう。みかんブリは、入荷が少ないそうなので、店頭で見かけたらぜひ入手してみてくださいね。
貝は御前崎の海洋深層水を水槽に入れて生かしており、種類も豊富。アサリは、最近では韓国産を用意しています。韓国は貝類が充実しており、日本のものより大粒で味がしっかりして美味しいのだそう。 海外産だからとあなどってはいけません。たとえばサーモンはタスマニア産を使用。サーモンといえば国内産以外にはノルウェー産が知られていますが、「いろいろ食べた中でタスマニアを超えるものは今のところ出会えていない」と話すほど。そんなサーモンは、素人目に見ても切り身の状態が一般的なサーモンと全く異なりました。味は言わずもがなです。
食事コーナーは、平日は会社員が、休日は観光客や家族連れでにぎわいます。席数は約20席程度しかなく、休日にはたくさんの人が並びます。材料がなくなり次第終了なので、確実にいただきたいなら早めに訪れると良いでしょう。
海鮮丼定食 1,080円(漬物・小鉢・味噌汁付き)
定食のご飯は炊きたて、刺身もつくり置きはせず、注文が入ってから包丁を入れるので、おいしさが違います。魚はその日によって異なりますが、マグロ、サーモン、アナゴ、玉子、イクラ、有頭エビ、ヒラメなどの白身魚、アジなどの光り物が入ります。
特盛さしみ定食 1,550円(ご飯・漬物・小鉢・味噌汁付き)
「おさしみ定食」1,000円もありますが、せっかくならより海の幸がたっぷり入った特盛がおすすめ!海鮮丼より厚めの切り身なので食べ応えがあります。
一本買いしているだけに、店頭に並ぶ部位は様々。アラも200円程度で販売されており、たっぷり入っていてお得感があります。 また、夕食や晩酌のおつまみにぴったりな惣菜は、フライ、焼き魚、煮魚、盛り合わせなど種類豊富。夕方に向けて用意もしてくれますが、ほとんどが午前中のうちに売り切れてしまうとのことです。
お刺身の盛り合わせは1人前702円〜。待ち時間が少なくて済むので、予約がおすすめです。 ここでマル秘情報。水曜と日曜は魚市場がお休みになるので、鮮魚を求めるならそれ以外の日がおすすめとのこと。ちなみにお食事の方は仕入れ状況が影響しないよう、事前に余裕を持って手配しているそうなので、安心して訪れてくださいね。
※燃油価格の高騰、世界情勢等により価格は変更になることがあります。
店舗情報
-
鮪屋みやぎ
- 所在地
- 掛川市亀の甲2-22-13
- TEL
- 0537-24-3434
※食事の予約は不可。刺身の盛り合わせや惣菜等の予約は可 - 営業時間
- 11:00〜19:00
※食事は11:30〜。材料がなくなり次第終了 - 休業日
- 月曜日
- 駐車場
- 有(12台)
- WEBサイト
- https://www.instagram.com/maguro_ya_miyagi/?hl=ja
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