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#牧之原ディナー
#牧之原ランチ

“おいしいものを手頃に” 70代夫妻のパワーみなぎる食事処

寿し若

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相良牧之原ICから車ですぐのところにある「寿し若」は、にぎり寿しや刺身定食・天丼をはじめとする丼ものなど、バラエティ豊かな食事がお腹いっぱい味わえるお店。場所柄、平日は製造関係の男性や出張などで訪れたサラリーマン、土日はファミリーでにぎわいます。

お店に入った瞬間、威勢のよいあいさつで出迎えてくれるのは、大将＆女将である丸尾さん夫妻。「もうふたりとも70代だからそんなに忙しくできないのよ」と謙遜しますが、その姿はパワフルそのもの。お昼はなんと毎日営業で、ふたりで切り盛り。買い出しにも毎朝出向き、新鮮な食材を求め4〜5件のお店を回っているとのこと。

「寿し若」の創業は1971年。丸尾さんが高校生の頃、お父さまが脱サラして菊川で寿し店を出したのがはじまりでした。当時は戸惑いこそあったそうですが、それでも縁あって、当時テレビ番組で活躍していた静岡県出身の料理研究家・田村魚菜氏に料理の基礎を教わり、2代目としてお店に立ち続けました。
そして約30年前、現在の牧之原の地に移転。お店も広くなったとあって、寿し以外のメニューも増やし、今のスタイルになったといいます。

えび穴子丼（サラダ・みそ汁・漬物・デザート付き）　990円
えびが2本、大きな穴子が1本、そして海苔天まで付いた大ボリュームの一番人気。そこにサラダやデザートまで付くという豪華さ。「だって、ちょっと野菜や甘いものが食べたくなるでしょ」と女将さんはにっこり。“寿し屋の天丼”というだけあって新鮮なえびやあなごを使用しており、食べ応え充分。ご飯にかかった甘めのタレがさらに食欲をそそります。

うなぎ卵とじ丼（サラダ・みそ汁・漬物・デザート付き）　1320円
うなぎを「ひつまぶし」のようにカットし、フワフワのたっぷり卵でとじた一品。ちょっと濃いめの甘ダレと卵のまろやかさがよく合い、思わずかき込みたくなるほど。「うなぎは中国産だけど、それでもこの値段で提供しているからすごく喜ばれています。お客さんにも正直に伝えるけれど、"おいしいからこれがいい”って」と大将。この潔さとできるだけ手頃な価格で食べてほしいという想いが、リピーターの心を惹きつけます。

また驚くのは、当時からある500円のワンコインランチを現在も続けているということ。天丼やマグロ漬け丼などの丼ものを中心に、土日祝でも提供しています。それもすべて、丸尾さん夫妻の仕入れをはじめとする努力の賜物。メニューはそれぞれ仕入れ次第なので、売り切れ次第終了。「ふたりでやっているから、お待たせしてしまうこともあって申し訳ない」と話しますが、じっくり待ってでも堪能したい食事と、おふたりの愛とパワーがあふれるお店です。

店舗情報

寿し若

所在地

牧之原市東萩間1943-102

TEL

0548-27-3114

営業時間

11:30〜13:30
17:00〜20:30（平日夜は前日までの予約のみ）

休業日

木曜夜

駐車場

あり

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