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美しい日本庭園と茶文化に触れながら、
季節の茶スイーツを堪能する。
日本茶きみくら 本店
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東名高速道路掛川I.C.から車で約5分。2023年で創業90年を迎える「丸山製茶グループのきみくら株式会社」が運営する「日本茶きみくら 本店」。ここはもともと現社長の祖父にあたる創業者・丸山辻松氏の自邸があった場所。お茶をゆっくり味わえる場所が当時なかったことから、2009年に「きみくら」をオープンしました。
「日本茶きみくら 本店」は、1階が売店、2階が茶寮になっています。辻松氏の自邸があったときの庭園に手を加え、窓の外から眺める風景が美しいお店です。 店内には、現社長の丸山勝久氏のコレクションであるお茶にまつわる絵画や書、茶道具などが展示され、日本の茶文化に囲まれながらゆっくりと過ごすことができます。メニューも魅力的な「きみくら」ですが、この非日常的な空間に惹かれて、わざわざ県外から訪れる人も多い様子。
絹氷 くきほうじ茶と無花果 1,400円 ※温かい茎ほうじ茶付き
「くきほうじ茶と無花果(イチジク)」のかき氷。絹のようなやわらかくふわふわした氷なので、絹氷と名付けられました。毎年、夏になると新しい新作かき氷が登場するそうですが、今年はスタッフの自信作。 掛川産のイチジクを使用し、茎ほうじ茶のかき氷と合わせています。ほうじ茶もさまざまな種類がありますが、いろいろ試した結果、一番茶の茎を浅煎りした甘く華やかな香りと、やさしい旨みを感じるこの茎ほうじ茶が一番マッチしたとのこと。 あっさりとしたやさしい甘さのホワイトクリームアイスクリームと、白小豆餡とともに、お好みで混ぜながら食べてみて。別添えの追加シロップがあるので、内側の甘みが足りなくなったら、シロップを足しながらいただきましょう。
絹氷 贅沢抹茶 1,080円 ※温かいほうじ茶付き
こちらは毎年夏に登場する、定番の茶氷。「きみくら」オリジナルの抹茶蜜をふんだんにかけ、お好みのタイミングで小豆あんと、白玉を投入していただきます。こちらも追加のシロップが付いているので、最後までおいしくいただけます。そのほかかき氷には「絹氷 寒蜜いちごミルク」があります。
静岡抹茶パフェ 1,650円 ※選べるお茶付き
下から抹茶ゼリー、寒天、抹茶白玉、生クリーム、抹茶グラノーラ、オリジナル抹茶アイス2種、小豆餡、抹茶ガトーショコラ、抹茶ソース&生クリーム、もなかの皮を添えたパフェ。それぞれの素材に適した静岡県産抹茶を使用しており、抹茶アイスは味の濃度が異なるので、食べ比べができるのもポイントです。
茶寮で提供しているお茶は、自社で製造しているものを中心に、季節限定でシングルオリジンの珍しいお茶も提供。 茶葉は直接生産者の畑を訪れ、対話し、お茶づくりのこだわりやその土地の話を聞いた上で仕入れています。希少なお茶が多く、県内でいただけるのはこちらだけというお茶もあるので、ぜひその時のおすすめのお茶をいただいてみると良いでしょう。こちらで飲んでみて気に入ったら、帰りに1階の売店で購入できます。
お茶スイーツで知られる「きみくら」の茶寮ですが、実は御膳やお茶漬けなどのお茶を生かした食事メニューも。こちらをいただいてからお茶スイーツをいただくのもおすすめです。お茶を堪能するための、味も見た目も優れたスイーツたちの数々。ぜひゆっくりくつろぎながら、贅沢な時間を過ごしてくださいね。
1階の売店では、来店すると季節のおすすめのお茶を用意してくれます。夏は冷茶ですが、希望すれば茶釜で沸かしたお湯で温かいお茶を入れてもらうことも可能。スタッフにおいしいお茶の淹れ方を聞いてみるのもいいかもしれません。
クープ 抹茶ティラミス/キャラメルほうじ 670円
茶寮が混み合って入れない時におすすめしたいのが今年新登場した「お持ち帰りパフェクープ」です。「きみくら」のお茶を使用した、持ち帰りができるカップパフェ。ほかにも、茶寮で人気の抹茶ティラミスもテイクアウトが可能。手土産としても喜ばれそうです。
「抹茶あんどら焼き」や「小豆どら焼き」も、手土産として人気。また、「NIKKEIプラス1」のスイートポテトランキング2位を取得した「すいーとぽてと」は、系列農園「まるやま農場」で生産した紅はるかを使用した、自信作でもあります。
深蒸し茶の産地掛川。
お茶好きの方も、初めての方も疲れを癒し日常の喧騒を忘れ、「日本茶きみくら 本店」ひとときの格別な時間をお過ごしください。
きみくらの始まりの場所で今日もゆったりお茶を愛する人々を迎えています
店舗情報
-
日本茶きみくら 本店
- 所在地
- 掛川市板沢510-5
- TEL
- 0537-24-6008
- 営業時間
- 1階 10:00 ~ 18:00
2階 10:00 ~ 18:00(L.O.17:30) - 休業日
- 年末年始
- 駐車場
- あり(12台)※土・日曜日、祝日は臨時駐車場あり
- WEBサイト
- https://kimikura.jp/honten/
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