good wave & spicy curry Curry fornia Hug（カリーフォルニア ハグ）

グルメ
牧之原市
秋
飲食店（お食事）

#牧之原ランチ

新しい風と古き良き歴史を感じる、
特製スパイスカレー＆ハンバーグのお店。

good wave & spicy curry Curry fornia Hug（カリーフォルニアハグ）

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「ケンケンカレー。と手作りハンバーグの店」というおしゃれな看板が目印の「Curry fornia Hug（カリーフォルニアハグ）」。現地でまず驚くのは、その看板とのギャップがある、「そば惣」の名が入った建物。聞けばこちらは創業140年の老舗そば屋だったとのこと。「Curry fornia Hug（カリーフォルニアハグ）」の店主・ケンケンさんが、空き家だったこの建物に店を構えると決めた際、せっかくならその歴史を紡ごうと、あえて当時の看板を残すことにしたそうです。

店内もそば屋だったことを彷彿とさせる雰囲気が。とはいえ古めかしさはなく、あちらこちらに飾れらた地元アーティストによるイラストや写真・オブジェがトレンド感を演出。さらにそこに、ケンケンさんお手製のメニュー表も加わり、懐かしいけど新しい、おしゃれだけどゆったりくつろげる、そんな不思議な居心地の良さを生み出しています。

ケンケンカレーとチーズ煮込みハンバーグ（秘伝のデミグラスソース）　1,200円
5つあるランチメニューで一番人気なのが、このカレー＋ハンバーグのセット。"ちょいがけ"という言葉に油断することなかれ。まずそのボリュームに驚くこと間違いなしです。
しかし「なぜカレー屋でハンバーグ？」なのかというと、これもまたひとつ歴史を紡いでいるとのこと。ケンケンさんのお父さんは、静岡県藤枝市で35年間営業していたハンバーグ店「クレソン」の店主。その味を継承し、デミグラスソースは当時のレシピで手作り、ハンバーグは毎日手ごね。これぞ洋食屋のハンバーグともいうべき、ふわふわ食感とトロトロチーズがたまらない一品です。それと一緒に味わえるのが、ケンケンさん自慢のスパイスカレー。配合は秘密という15種類のスパイスで作るカレーは香り高く、そのピリっとした刺激で食欲が倍増。食べ進むほどにじわっと汗をかき、元気になれるカレーです。
ハンバーグは定番のチーズ煮込みのほか、和風おろし、期間限定の鉄板デミグラスソースもあります。

ケンケンスペシャルカレー　980円
スパイスカレーに特製デミハヤシを相がけし、そこに大きめにカットした野菜の素揚げをトッピングした豪勢な一皿。スパイシーなカレー、甘みのある野菜、そしてコク深いデミハヤシという、味のグラデーションを楽しめます。
さらに「牛すじトロトロトッピング（170円）」をはじめ、フライなどのトッピングも可能。自分好みのカレーにカスタマイズするのもおすすめです。

ケンケンさんはこれまで17年ほど病院食を作る仕事に従事。カレーは趣味で始めたということですが、日々研究するうち、カレーのお店を持ちたいという想いにあふれ、2022年10月にお店をオープン。まだスタート間もないにも関わらず、カレーファンの間で話題となり、今では県外から週1で通うリピーターもいるほど。この「ケンケンスペシャルカレー」は12時前に売り切れになってしまうこともめずらしくないそうです。

「食べやすくて安心感のあるカレーを目指して、今も研究を続けています。日々進化していて、今が一番おいしい」と笑うケンケンさん。サーフィンのため牧之原市へ移住したケンケンさんの、海愛とカレー愛、そして紡がれる名店の歴史を感じに、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

店舗情報

good wave & spicy curry Curry fornia Hug（カリーフォルニアハグ）

所在地

牧之原市静波2165-49

TEL

090-6073-7350

営業時間

10:00〜15:00（L.O14:30）

休業日

火曜日

駐車場

あり

WEBサイト

https://www.instagram.com/curry.fornia.hug/