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#掛川ディナー
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ゆっくり食事の楽しめるサードプレイスなレストラン

Cafe&Bar Nonki（ノンキ）

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2021年にオープンした「Cafe&Bar Nonki」は、パスタをはじめとする欧風料理を味わえるお店。JR掛川駅から車で約6分という近さながら、周りは閑静な住宅地。ランチタイムは主婦、ディナータイムは近所の方や仲間が集まり、お酒とともに語らいます。ランチタイムのメインはパスタセットで、サラダ・フォカッチャ・ドリンクが付いて1,000円代とかなりお手頃。ディナータイムにはパスタのほか、ピザや肉料理も味わえます。

店主の鳥居さんの生まれはまさにお店が建っている場所だそう。地元を出て、フランス料理の勉強などをしながら、山口県の飲食店で10年ほど勤務。もともとご両親が今の場所で居酒屋を経営していたということですが、帰郷の際に3代目として譲り受け、今のかたちへ。お店にある立派な木製の長イスは、居酒屋時代にカウンターだったもの。その歴史を脈々と受け継ぎながら、時代やニーズに合わせて進化しているそうです。メニューボードは鳥居さんの手描きということで、アーティスティックなセンスも光ります。

ウニのクリームソース　1,400円
「パスタが一番の得意料理」と語る鳥居さん。定番であるこの「ウニのクリームソース」は、クリームベースに自家製トマトソースとアサリの出汁を少し加えているとのこと。ウニ×クリームで濃厚ではあるものの、重くなりすぎず、最後までペロリといただけます。上を彩るのは季節の野菜。クリーミーなパスタに、歯ごたえやみずみずしさなどの変化を与えてくれます。

Nonkiのブリュレ　380円
一見普通のブリュレに見えますが、注文時は半凍り状態。そこにまずはグラニュー糖をかけバーナーで焼き、さらにその上からブラウンシュガーをかけ再び焼きます。2層にすることで、香りと焼色の仕上がりが良くなるそうです。シュガー部分のパリパリ部分を崩すと、まだ少し凍った状態のブリュレが顔を出します。イタリアのデザート「カタラーナ」のような、アイスのような、まさにオリジナルのデザート。ランチへの追加はもちろん、ディナータイムも注文OKです。

「ゆっくり食事を味わってほしい」との想いから、ドリンクメニューも充実。ランチセットのドリンクはコーヒーなどの定番のほか、コーンポタージュやサングリアまでもがラインアップに並ぶ充実ぶりです。また、一杯ずつ丁寧に淹れてくれる「ホットカフェラテ」530円は、タイミング次第でラテアートをしてくれることも。かわいいイラスト入りに歓声が上がること間違いなしです。

ランチセットのパスタは2日〜1週間ほどで変わるそう。また、そのときメニューにないパスタでも、お店の仕入れや混雑次第で対応可能とのこと。ぜひお気に入りを見つけてくださいね。

店舗情報

Cafe&Bar Nonki

所在地

掛川市葵町8-15

TEL

0537-23-0618

営業時間

11:30〜16:00（L.O.14:00）、18:00〜22:00

休業日

水曜日、第1・3木曜日

駐車場

3台

WEBサイト

https://www.instagram.com/cafe.and.bar.nonki/

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