Bombdiggity Dogs（ボムディギティドッグス）

グルメ
牧之原市
夏
飲食店（お食事）

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仕込みに4時間以上。“軽食”以上な究極のホットドッグ

Bombdiggity Dogs（ボムディギティドッグス）

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牧之原市役所相良庁舎から歩いて約12分の「Bombdiggity Dogs（ボムディギティドッグス）」は、2024年10月にオープンしたホットドッグのお店。こだわり抜いたホットドッグや、揚げたてのポテトなどが味わえます。店内にはアメリカ雑貨が散りばめられ、カウンター越しに店主との会話を楽しんだり、調理工程を眺めたりできる造りに。昼間はランチや小腹を満たしに訪れる方が多いですが、夜は一変。お酒片手にホットドッグを楽しむという、まるで本場のバーのような雰囲気になるそうです。

お店を切り盛りするのはオーナーの松浦さん。日によってはおチビ店長として娘さんが出迎えてくれます。ホットドッグというと“軽食”というイメージがありますが、「ボムディギティドッグス」はそれ以上。板前経験もあるという松浦さんですが、自他ともに認める凝り性とのこと。何でも突き詰めたくなるそうで、納得のいく素材をあちこち探し回ったり、ソース作りだけで毎回最低4時間以上かけたり。そのこだわりは口コミを呼び、今では愛知など、県外からこのためだけに訪れるリピーターもいるのだとか。ちなみに店名の「bombdiggity」とはアメリカのスラングで“最高” “超イケてる”の意。この店名から、外国人ゲストとも会話がはずむそうです。

コニードッグ　790円
そんな「ボムディギティドッグス」の数あるホットドッグの中でも、ここ最近、人気ナンバーワンに躍り出ているというのがこちら。由来はアメリカのコニーアイランドと呼ばれる地区にあるテーマパークの人気グルメで、現地では数多くファンがついているんだそうです。これを再現すべく、ひき肉やたまねぎ、トマトペーストなどをスパイスと一緒に4時間以上煮込みます。たまねぎは静岡産または淡路島産というこだわりぶり。
また、本場では、パンはコッペパンのようなやわらかいものが主流だそうですが、こちらでは、松浦さん的ベストだというソフトフランス。イートインではトースト具合が選べます。ここに合わせるのが、特注のソーセージ。1本ずつ手びねりで作られており、こちらも「いろいろ食べ歩いた中で、パンとの相性が一番」と松浦さん。
ほどよいパンの食べ応えとソーセージのパリッと感、そして味の決め手であるミートソースの甘みと独特の風味がたまりません。スパイスを使っていますが辛さはないので、子どもでも安心です。

カレポテ（カレーポテト）　レギュラーサイズ 630円
ホットドッグと合わせてぜひ試してほしいのが手作りポテト。じゃがいもの品種からこだわり、その季節のベストをセレクト。そして、切り方は細め・太めと2種類用意しているという手間のかけ方です。
カレポテは、揚げたてのポテトに、カレー風味のケチャップとハニーマヨ、ベーコン、たまねぎを合わせた逸品。目の前の鉄板でカリカリに仕上がるベーコンの香ばしい香りとカレーの風味が食欲をそそります。
手作りポテトは他にも数種のフレーバーがあり、ホットドッグとセットでお得に。メニューはテイクアウトももちろん可能です。

店舗情報

Bombdiggity Dogs（ボムディギティドッグス）

所在地

牧之原市波津629-4

TEL

090-9947-9025

営業時間

11:15〜14:00、16:00〜20:00

休業日

月・火曜
※変動する場合あり。休業日が祝日の場合は代休あり。

駐車場

あり

WEBサイト

https://www.instagram.com/bdd.yuso.m/