呑楽炉（のらくろ）

グルメ
掛川市
秋
飲食店（お食事）

#掛川ディナー

こだわりの海鮮料理と選りすぐりの酒に
出合える掛川の和食居酒屋

呑楽炉（のらくろ）

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JR掛川駅からまっすぐ歩いて6分。古き良き商店街にある「呑楽炉（のらくろ）」は、こだわりの和食料理が味わえる居酒屋です。店内はシックで落ち着いた大人のムード。平日は地元のリピーターや出張で訪れたサラリーマンを中心に、休日は観光客や女性グループでにぎかかに。客席はカウンター、テーブル、そして掘りごたつとあり、特にカウンターは大きめの造りのソファが魅力的。時間を忘れ、こだわりの料理とお酒を心ゆくまで楽しめます。

「呑楽炉」がオープンしたのは2013年。当時和食店で働いていたふたりがスタートさせました。お店が大切にしているのは、和食で培った技術を生かし、妥協のないおいしさを届けること。特に、海の幸はその日の仕入れによって変わるので、いつ訪れても異なる魅力に出合えます。そのこだわりはメニューにも表れており、その日のおすすめ料理を、毎日手書きで届けています。

本日のお造り 1人前　1900円（写真は2人前）
そんな「呑楽炉」の一押しが、御前崎港を中心に仕入れた鮮魚の刺身盛り合わせ。南マグロやアジなど、6種類ほどが豪華に盛られます。季節や日によってもネタが変わります。

日本酒「山三」 1合　900円

お造りとペアリングしたいのが、長野県上田市の老舗「山三酒造」の日本酒「山三」。長野県産の酒米と地元の伏流水を生かした酒造りが特徴。特にこの「金紋錦」は希少性の高い酒米を使用しており、複雑な旨味や独特の風味が魅力です。

店主の秋野さんはバーテンダーの経歴をもち、その目利きも確かなもの。「呑楽炉」に訪れる地元客は地酒よりも他県のものを好むそうで、静岡県外の日本酒も豊富にそろえています。ときにはメニューにないものもあるそうなので、ぜひおすすめを聞いてみてくださいね。

もちろん、静岡県内の地酒も。掛川市「遠州山中酒造」の純米吟醸「葵天下」や純米辛口「だもんで」、藤枝市「初亀酒造」の「初亀」などは、県外から訪れる方にも人気です。

きぬさら　500mL　1900円

さらに、貴重なラインナップにも注目。「きぬさら」は日本人の杜氏が本場・韓国で伝統的な製法を学び、生み出した掛川生まれの国産マッコリ。絹のようになめらかなのどごしと、乳酸菌由来のすっきりとした酸味、ほのかな微炭酸が特徴。和食とも相性がよく、料理のおいしさを引き立ててくれます。アルコール度数も低めなので、強いお酒が苦手な方にもおすすめです。

アルガーノヴェントボトル　3800円
ワイン派の方は、山梨県・勝沼の老舗ワイナリー「勝沼醸造」が手がける白ワイン「アルガーノヴェント」をどうぞ。日本固有のぶどう品種を使用した辛口な味わいが特徴で、ぶどうの個性を生かした一本は、魚介料理や焼き魚、煮物など、素材の味を大切にする和食とも好相性です。

その他、定番料理は、出汁のおいしさを味わう「だしまき玉子の美味出汁浸し」や、観光客がこぞってオーダーする「桜海老のかき揚げ」などが人気です。

■instagram
@norakuro.kakegawa

店舗情報

呑楽炉（のらくろ）

所在地

掛川市連雀2-21

TEL

0537-28-9698

営業時間

17:00～24:00（L.O23:00）
土日〜25:00（L.O.23:30）

休業日

月曜

駐車場

なし

WEBサイト

https://www.instagram.com/norakuro.kakegawa/