テイクアウト専門店 SHIZUNAMI T&T

グルメ
牧之原市
春
飲食店（お食事）

#掛川テイクアウト

60年にわたり愛され続ける静波のソウルフード

テイクアウト専門店 SHIZUNAMI T&T

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静波海水浴場近く、国道150号線沿いにある「SHIZUNAMI T&T」は、お弁当やオードブルが楽しめるテイクアウト専門店。“ティーティー”の愛称で約60年愛されたカフェレストランが、店舗人生の第二章として、テイクアウトという業態でリスタートしました。
「T＆T」の店名は創業者である初代・木村鉄男さんと、奥さま・富代さんの名前から。夏になればサーフィンに海水浴に、県内外から数多くの観光客やリピーターで大にぎわい。ピーク時には、開店から閉店まで、休む暇なく料理を提供し続けていたそうです。
現在はおふたりの息子である尚樹さんが、その歴史と味を継承。中には親子3代で通っているというお客さんもいるといい、今までお店を支えてくれたファンの笑顔のために、体力の続く限りお店を続けていきたいと語ります。

新生「T＆T」はテイクアウト専門ですが、店内の雰囲気はそのまま。当時のテーブルやイスが今もなお置かれており、現在はお弁当を受け取るための待合スペースに。当時に想いを馳せながらできあがりを待つのも、心地よい時間に。

しょうゆ味ピラフとハンバーグコンビプレート　1000円

創業当時から愛され続けているのが特製ピラフ。中でも「しょうゆ味ピラフ」は一番人気。イカ・アサリ・ツナなどのシーフードとライスを、バターと醤油で味付けしています。おいしさの秘訣は火力と焦がし具合。強火で一気に炒めることで、この独特の香ばしさを実現しているのだとか。「よく作り方を聞かれるけれど、特別な材料は何も使っていなくて」と尚樹さん。シンプルだからこそ、長年受け継がれた作り手の技が光る、ここならではの味わいです。こちらに組み合わせるのは、コロッとしたサイズがかわいらしいミニハンバーグ。尚樹さんが小さい頃から食べていた、昔ながらのハンバーグを目指しているといいます。ふわっとしているのに肉々しくて食べ応え十分。海のおいしさと地の恵みが一度に味わえるボックスです。

ミニコンビプレート　850円（写真は海老ピラフ）
もっとよくばりな方におすすめなのが、いろいろな料理がちょっとずつ味わえるこちらのコンビプレート。しょうゆ味または海老ピラフに、ミニハンバーグ1つ、ゴロッと食感のチキングラタン、そして付け合せの野菜といったラインアップ。海老ピラフにはプリプリの海老がたっぷり。塩で味付けされたライスとよく合います。チキングラタンは、もちろんグラタンソースから手作り。モッツァレラやゴーダなど、複数のチーズをミックスすることで、味に奥行きを出しています。

特製パン・スイーツも当時のものをオーダー可能。「T＆T」を手伝う前の尚樹さんは、ホテルやベーカリーショップで働いていたとあってどれも本格的。お弁当と一緒についつい手に取りたくなるものばかりです。

お弁当やオードブルのオーダーは、来店・電話の他、LINEや専用アプリによっても可能。アプリなら一部メニューがお得に楽しめます。

店舗情報

テイクアウト専門店 SHIZUNAMI T&T

所在地

牧之原市静波2270-4

TEL

0548-22-4774

営業時間

11:00〜15:00、16:00〜21:00
変更等はインスタグラムで要確認

休業日

水木曜、変更等はインスタグラムで要確認

駐車場

あり

WEBサイト

https://www.instagram.com/cafetandt4774/