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グルメ
御前崎市
春
飲食店（お食事）

#御前崎ディナー

目指すは"居酒屋以上割烹未満"。
新鮮な地物が味わえるお店

居酒屋文治

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「居酒屋文治」は御前崎市役所から徒歩約4分のところにあるお店です。2015年のオープン以来、地元民だけでなく、観光や出張で訪れた人たちに、静岡の魅力を味わえる魚料理や地酒などを提供。会話を楽しめるカウンター席のほか小上がりもあり、腰を据えてじっくり食事をしたいという方にも人気です。

お店を切り盛りするのは小川さん夫妻。店主である小川永陽（こがわながあき）さんは22歳で飲食の世界に入り、伊豆・三島などの割烹居酒屋で修業ののち、今のお店をはじめました。その前は自衛隊に勤務していたという異色の経歴の持ち主。お母さまが料理好きだったとのことで、小さい頃からさまざまな料理を味わってきたといいます。戻ってきたらいつか一緒にお店をという願いがあったものの、それは叶えられず。それでも、お母さまの想いものせ、自分が行きたくなるお店を目指し続けています。

仕入れや季節によって変わるというメニューは、基本毎日手書きなんだそう。漁港が近いということで、鮮度の高い魚介が刺身・焼き・煮付けなど、さまざまなスタイルで提供されます。このあたりでは14時にもセリがあるということで、ほかではなかなか味わえない鮮度の魚に出合えるのも魅力。とくに魚屋さんもおすすめだという「もちがつお」は身が硬くなっておらず、ブリンブリンのまま届けられます。その鮮度と身の赤さに、とくに県外観光客は毎回驚くとのこと。
そのほか「若鶏の唐揚」も隠れた銘品として人気で、「今まで食べた唐揚のなかで一番」と評価する常連さんもいるほど。レシピはシンプルながら、揚げ油や揚げ方が一味違うようです。

牡蠣の鍬焼き（くわやき）　時価
鍬焼き（くわやき）とは、肉を農耕具の「鍬」で焼いたことが起源とされる猟師飯。「文治」ではこれを牡蠣でアレンジしており、甘じょっぱいタレにピリッとした山椒がアクセントに。新鮮でブリンとした牡蠣が入荷した日の限定メニューです。

ハマグリの酒蒸し　時価

地物のハマグリが穫れたときしか登場しないというレアな一皿。ハマグリそのものの旨みを味わえるシンプルな味付けが魅力です。貴重な地元産とあって、メニューに並んだ途端、リピーターがこぞってオーダーし即売り切れてしまうほどだそう。見つけたら必食ですよ。

鰆と山菜の揚げ出し　1,000円

こごみ・菜の花・ふきのとう・たけのこなど、たっぷりの山菜と旬の鰆を使用しています。出来立てはサクサク食感もありながら、だんだんとお出汁の旨みを吸って、また違った味わいに。山菜のほどよい苦みと鰆の身の柔らかさがぴったり。
※料理写真はすべて春限定

アルコール　各種
お酒はビール・ウィスキー・サワー・焼酎・日本酒など各種取り揃え。カウンター前の棚には、常連さんたちのキープボトルがずらりと並びます。とくに日本酒は静岡の地酒を多数取り扱っており、どの料理にどの日本酒が合うかなど、会話も楽しみながらお酒を嗜む方が多いそうですよ。

店舗情報

居酒屋文治

所在地

御前崎市池新田5816−2

TEL

0537-86-7300

営業時間

18:00〜23:00

休業日

火曜

駐車場

あり

WEBサイト

https://www.instagram.com/bunji714/

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