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#掛川ディナー
#掛川ランチ

店舗でも自宅でも。手軽に楽しめる本格中華料理

中華・洋食レストランかりん亭

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「かりん亭」はJR掛川駅から車で4分のところにある中華料理店。創業は1983年。最初は別の地で営業していましたが、店主・小関さんのお父さまが切り盛りしていた、この洋食レストランの場所を継ぎ、現在のかたちとなりました。店内は洋食店の名残を感じるレトロな雰囲気。現在はランチタイムとテイクアウト・配達を中心に営業しています。

店主・小関さんは大学時代、東京の中華料理店でホールのアルバイトをしていたそうです。その際、効率的で手早く提供される中華料理のすばらしさを目の当たりに。掛川に同ジャンルの料理店が少ないこともあり、卒業後、都内に複数店舗を構える高級中華料理店「樓外樓飯店」で修業し、その後、地元に戻ってお店をはじめました。中華料理の命はスープと油と語る小関さん。こだわりの水と地鶏で出汁を取ることで、味に深みが出るといいます。また油は数種類をブレンド。コクはあるものの胃もたれしない、サッパリとした仕上がりを目指しているそうです。中華料理に携わり40年以上。続けられるのはつねにお客さまの笑顔があったからだと話します。

天津飯　930円
地元産の卵を3つも使用しているという天津飯。関東はケチャップを使った甘酢あん、関西はアッサリとした塩味と、地域によって味付けが異なるといわれる天津飯ですが、「かりん亭」では甘酢+醤油のオリジナル。中華料理の特徴である高温でササッと仕上げられるフワフワたまごと、香ばしさを感じる醤油あんのかかったご飯は相性抜群。天津飯は焼売とのセット（1,080円）もあります。

特製上海焼きそば　980円
エビ・イカ・豚肉と具だくさんな醤油ベースのやきそば。油通しをした食材はうまみがギュッと凝縮され、花切りしたイカが食感にアクセントを添えます。修業時代の師匠は上海料理人だったということで、当時の味を舌で覚え、再現しているそうです。

メニューはテイクアウト可能で、配達は3km圏内であれば対応OK。個人はもちろん、学校や会社・役所関係といった団体の利用も多いそうで、現在は全体の75％がテイクアウト・配達とのことです。メニューはほかにも「日替わりランチ」や弁当・オードブルなども人気。ときにはハンバーグなど、洋食レストラン時代のメニューをアレンジした品も。世代に渡り愛される、本格中華料理の数々をぜひ味わってみてくださいね。

店舗情報

中華・洋食レストランかりん亭

所在地

掛川市城西2丁目6-1

TEL

0537-24-0885

営業時間

11:30〜14:30（L.O.14:00）
17:30〜20:00（L.O.19:00）
※夜は当日16:00までの予約のみ

休業日

日・月曜

駐車場

あり

WEBサイト

https://karin-tey.co.jp/

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