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御前崎港の旬をお届け!魚のステーキも絶品。
寿しどころ 㐂楽
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- 牧之原の海側、国道150号の1本北側の道を進んでいくと、青いのれんを発見。この地で60年以上寿し屋を営む㐂楽です。寿しを握って40年以上のご主人が店を切り盛りしています。
- カウンター9席のほか、個室が2部屋あり、宴会もできるお座敷は広々としてリラックスできます。
静岡にぎり 3,300円(ネタはその日によって変わります)
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- 御前崎港で揚がった魚介を中心とした寿しが、一皿に盛られた美しい一品。ご主人の熟練した握り技術がネタの旨さを引き出しています。ご褒美ディナーの主役に決まりです。
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- 取材当日は、大井川で水揚げされたばかりの桜えびが入荷。その時々の旬が味わえるのも醍醐味のひとつです。薄い衣で上品に揚げられた桜えびのかき揚げも秀逸。お塩を少しつけて、熱々のうちに召し上がれ。
マグロステーキ 880円
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- 訪れた方のほぼ全員が頼むという、人気NO.1メニューがこちらのマグロステーキ。厚切りのマグロを醤油で炒め、たっぷりのタマネギスライスとともにいただきます。シンプルな料理ですが、焦げた醤油とやわらかいマグロの身のタッグは最高です。鉄板がジュージューとなる音と醤油の香ばしい匂いに、食欲をそそられない方はいないのではないでしょうか!
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マグロステーキに匹敵する人気を得ている、ねぎ焼き(660円)です。豪快に盛られたネギと卵を、マヨネーズとからめていただきます。下には薄い小麦粉の生地が引かれており、もちもちっとした食感がネギとよく合います。
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「常連の方にもご新規の方にも、同じように接するのが私の信条。誰にとっても気持ちのよい寿し屋でありたいですね」。ご主人の笑顔から、やさしさとおもてなしの心が滲み出ていました。
店舗情報
-
寿しどころ 㐂楽
- 所在地
- 牧之原市地頭方929-4
- TEL
- 0548-58-0811
- 営業時間
- 11:30〜13:30
17:00〜22:00(L.O.21:00) - 休業日
- 水曜日
- 駐車場
- 18台
- WEBサイト
- http://sushi-kiraku.com/
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