採れたて野菜と健康のレストラン グリノア

グルメ
菊川市
秋
飲食店（お食事）

#菊川ディナー
#菊川ランチ

旬の採れたて自家製野菜をたっぷり使用。
ひと皿でいくつもおいしいパスタ。

採れたて野菜と健康のレストラングリノア

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東名高速道路菊川ICから車で約3分、JR菊川駅から車で約8分のところにある「採れたて野菜と健康のレストラングリノア」。野菜のグリーンと、ヘブライ語で休息を意味するノアから名付けられた「グリノア」。新鮮な野菜とおいしい食材で、明るく豊かな気分になれる空間をという想いから2013年にオープンしたお店です。

厨房で腕をふるうのは、オーナーシェフの榛葉太輔さん。店舗外のガーデニングも自ら手がけているそうで、植物が好きなことが伝わってきます。店内外には、実に多種多様な植物やハーブが育てられています。お店で使用する野菜の8〜9割は自家菜園のものからというのがすごい。もともと、榛葉さんの実家は農家で、お店の野菜は榛葉さんのご両親と榛葉さん自身で作っているそうです。そして、野菜だけでなく、お米も、柿、いちじく、柑橘、ビワ、キウイフルーツなどフルーツの一部も自家製だそうです。

季節野菜の特製トマトソースパスタ　1,150円
※シェフの気まぐれランチの場合はサラダ・スープ・プチデザート付きで1,280円

野菜はその日に収穫した野菜次第。写真のものは、サツマイモ、冬瓜、ツルムラサキ、ささげ、キャベツ、空芯菜、ししとうなど種類豊富。ジェノバソースも自家製です。

手作り海老フライと魚の蒸し焼き　醤油クリームソースと柚子おろしポン酢　1,530円

こちらは魚料理のひと皿。こちらにも野菜をふんだんに使用しています。オーナーシェフの榛葉さんは、専門学校を出た後、ホテルやフレンチレストラン、結婚式場などで経験を積み、ホテル時代には中華や和食も学んだそう。洋食をベースにしながら、和洋折衷のメニューを開発。醤油クリームソースと柚子ポン酢という和の調味料と組み合わせたお料理には期待が高まります。魚は御前崎を中心とした近海のもの、お肉は掛川牛、三ヶ日牛、遠州夢咲牛など入手が可能であれば近隣のものを使用しているそうです。もちろん、ときには手に入らないこともあり、その場合は他の地域のものになることもあるそうです。「当店でのお食事で1日分の野菜を摂取していただければという想いで、野菜をたっぷり使用しています」とのこと。お客様への健康への気遣いが感じられました。

ワインの種類も豊富で、お手頃価格なチリ産ワインからオーガニックワイン、飲み慣れた方に向けた重めのワインなど用意しています。開栓仕立てが一番おいしいので、ボトルのみでの提供。ぜひ友人、ご家族と一緒にワインも一緒にいただいてみてはいかがでしょう。また、榛葉さんのお母様が作成しているという本物のお花や野菜、果物を使った季節のアート作品も要チェック。店内のあちらこちらに飾られてありますよ。

店舗情報

採れたて野菜と健康のレストラングリノア

所在地

菊川市加茂4981-2

TEL

0537-54-3939

営業時間

11：00～15：00（L.O.14：00）
17：00～22：00（L.O.21：00）

休業日

水曜日

駐車場

あり（20台）

WEBサイト

https://greenoah.gorp.jp