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#牧之原ディナー
#牧之原ランチ

口コミで広まった居酒屋の本格ラーメン

うみねこ

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牧之原市役所相良庁舎から徒歩9分・車で3分という距離にある「うみねこ」は、2014年にオープンしたまちの居酒屋。カジュアルで温かみのある外観とは一変して、店内はちょっと大人の雰囲気。

居酒屋という形式ではありますが、メニューにはおつまみ系のほか、スパゲティやピザといった洋風メニューもたくさん。お酒もワインをはじめ各種揃います。雰囲気とメニューのラインナップも相まって、女性客が多いとのこと。女子会でワイワイ楽しむ方はもちろん、ワイン片手にサクッと料理を楽しむ方もいるそうです。

居酒屋なのにイタリアン？と思いますが、それもそのはず。ご主人は都内のイタリア料理店で働いていた経歴の持ち主。いつか居酒屋をやってみたいとの想いから、地元である牧之原に戻り、お店を構えました。
オープンから数年後にはランチをスタート。そのとき、これまた“いつかやってみたい”と考えていたラーメン作りに独学でチャレンジしたそうです。イタリアンをはじめ、これまで培った料理の知識や技術を活かし試行錯誤したうえ、現在のラーメンが完成。ランチでは「豚骨醤油ラーメン」「トマトラーメン」「中華そば」の3種が味わえます。ウェブサイトやSNSはやっていないものの、その評判は口コミで広まり、今では地元客以外の方も食べに来るといいます。

トマトラーメン　750円
「うみねこ」らしく、イタリアンとラーメンを融合させた1杯がこちら。以前都内で食べたことがあるということで、そのテイストをイメージしつつ、こちらではパスタにも使うトマトスープをラーメン用にアレンジしています。そこに製麺所から仕入れた麺と、たっぷりのチーズをオン。具はチーズのみですが、それでも食べ応え充分。トマトの酸味とチーズの濃厚さ、そしてラーメンの麺は相性抜群です。ご主人曰く、「イメージしやすいのはスープパスタ」とのこと。オーダーの多くは女性で、かなりの確率でみなさん「追い飯」や「追いチーズ」を追加注文するそうですよ。

豚骨醤油ラーメン　750円
このエリアに家系ラーメンのお店がないということで、それを目指したという1杯。豚骨や鶏がらといったものをベースに、ニンニク・たまねぎ・にんじん・キャベツなどの野菜と合わせて煮込みます。シンプルな材料ですが、圧力鍋を使用することで、素材の旨味が短時間でギュッと凝縮。こってりとした食べ応えはクセになります。

どちらのラーメンも、ランチのほか、夜の時間帯でもオーダー可能。ぜひ〆の1杯として味わってみてはいかがでしょうか。

店舗情報

うみねこ

所在地

牧之原市相良255-7

TEL

0548-52-5985

営業時間

11:00〜14:00（13:30L.O.）
17:00〜22:00（L.O.21:00）
金・土曜〜23:00（L.O.22:00）

休業日

火曜、月曜夜

駐車場

4台

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