BAKERY YAMASHITA（ベーカリーヤマシタ）

グルメ
御前崎市
夏

地域の声がふくらむ街のパン屋さん

BAKERY YAMASHITA（ベーカリーヤマシタ）

この記事をお気に入りに追加

御前崎市役所から車で6分。「BAKERY YAMASHITA（ベーカリーヤマシタ）」は緑に囲まれたまちのベーカリーショップ。オープンは2017年で、山下さん親子がお店を切り盛りします。パン作りを担当する娘さんですが、もともと普通の会社員だったそう。当時この地にパン屋がなかったこと、いつか生まれ育ったこの場所で地域貢献したいという想いがあったことから、退職して一念発起し、パンの学校へ。そこからこのお店を開き、オープン日にはすべてのパンをひとりで焼き上げているといいます。

「BAKERY YAMASHITA」のパンは惣菜系からサンドイッチ、スイーツ系など合わせて20種類以上。開業当初はハード系のパンも取り揃えていたということですが、地域柄ご年配のパン好きも多いことから、生地の柔らかい、あんパン、クリームパン、メロンパンなどの定番パンが中心のラインアップに。また、地元の子どもが喜ぶようにと、クリスマスなどのイベント時には限定パンが登場したり、1歳児のお祝いに「一升餅風パン」、ちょっとした集まりに「パンオードブル」を作るなど、老若男女に愛されるパン屋として、地域に根付いています。

（左奥）御前崎産つゆひかりクリームパン

（中央）御前崎産つゆひかり緑茶アンパン

（右奥）御前崎産つゆひかりマフィン

そんな「BAKERY YAMASHITA」が力を入れているのが、地元の特産品を取り入れた地産地消なパン。こちらは御前崎産のお茶「つゆひかり」を取り入れています。中には美しいグリーンのつゆひかりのクリームやあんがたっぷり。菓子パンのやさしい甘みに、お茶ならではの風味と苦みがプラス。ちょっと大人な仕上がりなので、甘いものが苦手な方にもおすすめです。

御前崎産干しいも入りキャラメルクリーム
こちらは同じく御前崎産の干し芋をほどよい大きさにカットし、キャラメルクリームと合わせたというオリジナルパン。干し芋は御前崎市が発祥の地ともいわれており、『御前崎市の「干し芋プロジェクト」を盛り上げるべく』登場した一品です。干し芋のねっとりした甘さと食感がキャラメルとベストマッチ。

（左）ナポリタンチーズサンド

（右）ちくわパン（ツナマヨ入り）
「BAKERY YAMASHITA」のパンはベーシックに見えて、個性がキラリと光るのが特徴。
“焼きそばパンがあるなら”と登場した「ナポリタンチーズサンド」は、ナポリタンとチーズがたっぷり入ったグルメな食事パン。シャキシャキのピーマンがアクセントとなり、食べ応え十分です。「ちくわパン」は北海道のご当地パンからヒントを得たといいます。ちくわの中にはツナマヨがたっぷり。パンと一緒に焼くことで、ちくわに香ばしさがプラスされ、クセになる味わいです。「パンとちくわって合うの？」と思った方こそぜひトライしてみてはいかがでしょうか。やみつきになって、これだけを買いに来るファンもいるそうですよ。

バゲットサンド

（上）てりやきチキン＆きんぴらごぼう

（下）タンドリーチキン
バゲットサンドもボリューミー。この日は、「てりやきチキン＆きんぴらごぼう」の甘辛な組み合わせと、カレー風味が食欲をそそる「タンドリーチキン」の2種。その他、クロワッサンサンドもあり、中身は日替わりとのこと。どんなサンドに出合えるのかを楽しみに、お店を訪れてくださいね。

店舗情報

BAKERY YAMASHITA（ベーカリーヤマシタ）

所在地

御前崎市下朝比奈2670-1

TEL

0537-88-9171

営業時間

7:30〜

休業日

月・火曜、ほか不定休はインスタグラムへ

駐車場

あり

WEBサイト

https://www.instagram.com/bakeryyamashita/