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割烹民宿のラーメンが話題。食欲そそる逸品に注目!

割烹民宿 聖火

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  • 今年7月、本格割烹料理が自慢の民宿が、ラーメンを中心としたランチ営業をスタート。その美味しさは口コミで広がり、じわじわとファンを増やしています。
  • 客室を開放したランチスペース。ゆったりと過ごせるよう、机を高くし、腰を掛けられるようになっているのがポイント。お宿ならではの、おもてなし精神がうかがえます。

担々麺 600円

  • しょうゆラーメン、みそラーメンを抑えて人気を集めるのが担々麺。こってりしているのかなと思いきや、丸みのあるやさしい味わい。甘辛い肉味噌がアクセントになっていて、食欲をそそります。聞けば基本のスープには、近所のかつおぶし工場のかつおぶしをたっぷり使い、上品で香り高いスープに仕上げているのだとか。最後の一滴まで飲み干したい美味しさです。

角煮丼ミニ 500円(テイクアウトはご飯多めで600円)

  • 分厚い角煮が2切れ盛られた角煮丼。ミニサイズということですが…ボリュームは満点。ラーメンのチャーシュー用のかたまり肉を特製タレで仕上げています。お肉はお箸で裂けるほど柔らかく、味付けが濃すぎないため重たさがありません。腹ペコさんは、ラーメンと一緒にいかがでしょうか。
  • 手作り餃子も大人気。キャベツとニラ多め、肉とニンニク控えめというタネがぎゅうっと、つまっています。5個300円、10個600円というお値段も嬉しいところ。こちらもテイクアウトが可能です。
  • 1階には、なぜか立派な熱帯魚の水槽が。「趣味が高じて徐々に増えました」と話すのは三代目。なんとアロワナを5匹飼育中とのことで、見応えたっぷり。神秘的な空間に非日常を感じます。訪れた際は、この「小さな水族館」にも、ぜひ立ち寄ってみてください。
    家族で切り盛りする聖火は、気取らない温かなおもてなしが魅力です。

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