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#菊川スイーツ

知る人ぞ知る小さな一軒家のケーキ店。丁寧につくられたスイーツを頬張って♪

パティスリーエス

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路地に置かれた看板をたよりに進むと、小さな一軒家のケーキ店を発見。パティスリーエスはオーナーパティシエの服部さんが一人で切り盛りするケーキ店。もともと静岡市で店舗を構えていましたが、結婚・出産を機に菊川市へ移転。知る人ぞ知るお店として口コミで人気を集めているのです。

「食べてくれる人が笑顔になってくれるように、急がず、丁寧につくっています」と服部さん。およそ4坪の店内に素材と製法にこだわったスイーツが並びます。

チョコレートのタルト　594円

厚めのタルト生地にガナッシュとチョコレートムースをのせ、アマンドショコラをあしらったチョコレートづくしのタルト。チョコレートは世界中のパティシエから支持されるフランス・ヴァローナのチョコを使用。「生地はチョコレートに負けないように、時間をかけてしっかり焼いて食感を出しています」とのこと。

ハートショコラクッキー　194円

ぷっくりとしたかわいいハート型が目を引くこちらは、甘さを抑えたショコラクッキーをホワイトチョコレートでコーティングした焼き菓子。ちょっとしたギフトにぴったりです！

フロランタンショコラチョコ味　259円

チョコもナッツも好き！という方におすすめなのが、こちらのフロランタンショコラ。甘さ控えめのクッキー生地にアーモンドキャラメルヌガーミルクとビターチョコをコーティング。チョコレートを使った焼き菓子は溶けてしまうため6〜9月を避けて販売しています。

「ここに来ると季節を感じる」というお客さんがいるほど、季節の果物を使ったケーキが人気。この時期登場するのが苺のタルト（594円）。イチゴは地元産の「静波レッド」を使用。そして、一番人気はレモンケーキ（1カット183円、ホール1,566円）。国産の小麦粉と乳製品、きび砂糖や産みたて卵を使って丁寧につくられるスイーツは、頬張るたびに幸せな気持ちにしてくれます。

店舗情報

パティスリーエス

所在地

菊川市富田16-1

TEL

090-5306-8206

営業時間

水・木・金曜日11:00〜16：00
時々土曜日12:00〜16:00
※売り切れ次第終了
※臨時休業有り

休業日

月・火・土・日曜日

駐車場

看板前に1台、オートサービス服部前に2台

WEBサイト

https://www.instagram.com/patisserie.es.2008/

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