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知る人ぞ知る小さな一軒家のケーキ店。丁寧につくられたスイーツを頬張って♪

パティスリーエス

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路地に置かれた看板をたよりに進むと、小さな一軒家のケーキ店を発見。パティスリーエスはオーナーパティシエの服部さんが一人で切り盛りするケーキ店。もともと静岡市で店舗を構えていましたが、結婚・出産を機に菊川市へ移転。知る人ぞ知るお店として口コミで人気を集めているのです。

  • 「食べてくれる人が笑顔になってくれるように、急がず、丁寧につくっています」と服部さん。およそ4坪の店内に素材と製法にこだわったスイーツが並びます。

チョコレートのタルト 594円

  • 厚めのタルト生地にガナッシュとチョコレートムースをのせ、アマンドショコラをあしらったチョコレートづくしのタルト。チョコレートは世界中のパティシエから支持されるフランス・ヴァローナのチョコを使用。「生地はチョコレートに負けないように、時間をかけてしっかり焼いて食感を出しています」とのこと。

ハートショコラクッキー 194円

  • ぷっくりとしたかわいいハート型が目を引くこちらは、甘さを抑えたショコラクッキーをホワイトチョコレートでコーティングした焼き菓子。ちょっとしたギフトにぴったりです!

フロランタンショコラ チョコ味 259円

  • チョコもナッツも好き!という方におすすめなのが、こちらのフロランタンショコラ。甘さ控えめのクッキー生地にアーモンドキャラメルヌガーミルクとビターチョコをコーティング。チョコレートを使った焼き菓子は溶けてしまうため6〜9月を避けて販売しています。
  • 「ここに来ると季節を感じる」というお客さんがいるほど、季節の果物を使ったケーキが人気。この時期登場するのが苺のタルト(594円)。イチゴは地元産の「静波レッド」を使用。そして、一番人気はレモンケーキ(1カット183円、ホール1,566円)。国産の小麦粉と乳製品、きび砂糖や産みたて卵を使って丁寧につくられるスイーツは、頬張るたびに幸せな気持ちにしてくれます。

店舗情報

  • パティスリーエス

    所在地
    菊川市富田16-1
    TEL
    090-5306-8206
    営業時間
    水・木・金曜日11:00〜16:00
    時々土曜日12:00〜16:00
    ※売り切れ次第終了
    ※臨時休業有り
    休業日
    月・火・土・日曜日
    駐車場
    看板前に1台、オートサービス服部前に2台
    WEBサイト
    https://www.instagram.com/patisserie.es.2008/
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