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自分時間がぐっと深まる。
寛ぎのスペシャルティコーヒー

山の上のコーヒーショップ

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御前崎市役所から車で6分ほどのところにある「山の上のコーヒーショップ」。エチオピア・ブラジル・グァテマラ・ケニア・コロンビアといった各国の農園から、季節やニーズに合わせて仕入れたスペシャルティコーヒーを味わえます。

代表である丸山さんは、バリスタから接客まですべて一人で切り盛りしています。この地はもともとお父さんがパブをやっていたという場所。ここを活かし、地元の人がホッと寛げる“居場所”を作りたかったと話します。静岡県外で料理人として働いたのちに帰郷。お父さんの引退後、お兄さんとカフェの隣りにある焼肉店で働いていましたが、自分の夢を叶えたいとこのお店をオープンさせました。

店内はシックな雰囲気。海外留学でインスパイアされ、そのときのイメージをお店やメニュー作りに活かしているそうです。不揃いながらも、不思議と統一感のあるソファやインテリア。また、おもしろいことに、映画館の座席も客席として使用しています。「ワンオペでお店を運営しているので、お待たせしてしまうこともあって。せっかくお店に来ていただいたからこそ、最大限ゆっくりしていただけるような雰囲気づくりを心がけています」と丸山さん。

モットーは“コーヒーをわかりやすく、おいしく”。豆の産地や焙煎度合い、抽出方法など多岐にわたるコーヒーの世界を「難しいと思わないでほしい」という思いから、コーヒーのメニューもわかりやすい構成に。本日のコーヒー（アメリカーノ）、カフェラテ、カプチーノ、ハンドドリップコーヒー3種（ライト・マイルド・ビター）、デカフェ（カフェインレス）というシンプルさです。一番人気は「本日のコーヒー（アメリカーノ）」で、丸山さんがおすすめの1種をエスプレッソマシンで抽出。相談すれば、おすすめやそれぞれの違いを教えてくれます。ときにはフレーバーの追加を提案してもらえることも。「せっかくなら、ここでしか味わえない一杯を見つけてほしい」という、丸山さんの想いが感じられます。

本日のコーヒー（アメリカーノ）　ホットorアイス　700円

カフェラテ　ホットorアイス　800円　※写真はテイクアウト用

キューバサンド　880円
フードで人気なこちらのサンド。「キューバサンド」とはキューバの移民がアメリカで広めたホットサンドのこと。こちらではローストポーク・ピクルス・チーズをはさみ、たっぷりのバターでカリカリに焼き上げています。親戚がラーメン店を営んでいるそうで、チャーシューの作り方のレクチャーを受け、それをたっぷりサンドしています。見た目からしてガッツリで食べごたえも十分。コーヒーがバターや肉の脂を中和し、さっぱりいただけるそうです。

そのほか、毎日焼いているというクッキーなどのスイーツも。コーヒーはデカフェ（カフェインレス）やデカフェの紅茶やルイボスティー、チャイも用意しています。コーヒー好きはもちろん、ドリンク片手にゆったりとした時間を堪能したいときにおすすめの一軒。店内利用のほか、テイクアウトもできます。

店舗情報

山の上のコーヒーショップ

所在地

御前崎市佐倉3847

TEL

0537-86-7888

営業時間

9:00〜18:00

休業日

火曜・木曜

駐車場

あり

WEBサイト

https://www.instagram.com/yamanouecoffeeshop/

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