eレシピ

作り方

1. りんごは皮をむいてさいの目切りにし、バターを熱したフライパンで炒める。りんごに火が通ってきたら砂糖とレモン汁を加え、汁気がなくなったら火を止める。

2. かぼちゃは種とワタを取り、皮をむいて適当な大きさに切り、耐熱ボウルに入れてラップをして600Ｗの電子レンジで2分30秒〜3分ほど加熱。熱いうちにペースト状になるまでよく潰す。

3. 2に、砂糖を加えてよく混ぜ、さらに1のりんごを混ぜ合わせ、10等分しておく。餃子の皮10枚を取り分け、真ん中に十字の切り込みを入れておく。

4. 切り込みを入れていない餃子の皮の中央に3のタネをのせ、フチ全体に水をつける。その上に3の切り込み入りの皮を重ね、皮のフチにフォーク押し当てて2枚の皮を閉じる。

5. 4の表面に溶かしバターをたっぷりと塗り、200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き、シナモンシュガーをかければできあがり。

6. 同じご当地食材でもう1品！