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牧之原のいちじくを使って
いちじくトースト
果実の甘みとチーズの塩味が食欲をそそる！
はちみつをかけていただく華やかトースト
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このレシピで使っているご当地食材
牧之原のいちじく
- トーストする時間はパンの焼け具合を見て加減してください。
- はちみつの代わりにパウダーシュガーやメープルシロップをかけても美味しくいただけます。
作り方
イチジクは皮をむき、3mmほどの輪切りにする。モッツァレラチーズを縦3等分に切っておく。
食パンにバターを塗り、オーブントースターで軽く焼き色がつくまで4分ほど焼く。
2の食パンの上にピザ用チーズ敷き、1のいちじくとモッツァレラチーズを少しずらしながら交互に重ね、オーブントースターでチーズが溶けるまで3分ほど加熱する。
3を4等分して皿に盛り付け、はちみつをかけてミントの葉を飾ればできあがり。
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