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掛川の牛乳を使って
とろ〜りみるく餅
とろとろのお餅の食感がなんとも不思議
レンジで1人分から作れるスグレモノ
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このレシピで使っているご当地食材
掛川の牛乳
- 吹きこぼれやすいので、耐熱容器は深さのあるものを使いましょう。
- 砂糖の代わりに、練乳大さじ1を加えても美味しくいただけます。
作り方
切り餅を1cm角に切る。
深めの耐熱容器に、1の切り餅、牛乳、砂糖を加えてラップをし、600Wのレンジで1分30秒ほど加熱したら、一旦取り出し、スプーンで牛乳と餅が馴染むようによく混ぜ合わせる。
2を再び30秒加熱して混ぜる。これを2〜3回繰り返し、全体がよく混ざり、とろとろの状態になればできあがり。
きな粉&黒蜜のほか、みたらし餡、ジャム、チョコレートやフルーツのソースなど、お好きなものをトッピングして召しあがれ。
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