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掛川の石川小芋を使って
石川小芋のチョコムース
湯煎で溶かしたチョコレートと混ぜるだけ！
小芋クリームを使った新感覚デザート
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このレシピで使っているご当地食材
掛川の石川小芋
- チョコムース用の小芋クリームに使う油は、バターがおすすめです。
- チョコレートとナッツは、お好みのものでOK。
作り方
湯煎でチョコレートを溶かし、小芋クリームとよく混ぜ合わせたら、器に盛り付けて冷蔵庫で冷やす。
食べる直前に、1に岩塩をふり、刻んだナッツをトッピングすればできあがり。
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