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御前崎のいちじくを使って
クリチいちじく
十字に切ってクリームチーズを絞るだけ！
デザートにおつまみにアレンジ自在な一皿
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このレシピで使っているご当地食材
御前崎のいちじく
- お好みのナッツやハーブをトッピングしてもOK。
- クリームチーズと生ハムをはさめば、おつまみになります。
作り方
ボウルにクリームチーズを入れて室温に戻し、ホイッパーなどで滑らかにしたら、生クリームと砂糖を加えてよく混ぜ合わせ、絞り袋に入れておく。くるみは砕いておく。
いちじくは軸を切り落とし、反対側の底の部分を小さくくり抜く。
2のイチジクの軸側（上側）に、十字に切り込みを入れて開く。
3の開いた部分に、1のクリームを絞り入れ、くるみをトッピングして、はちみつをかければできあがり。
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