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菊川のアローマメロンを使って
メロンシャーベット
メロンを加熱しないフレッシュな味わい！
たった4つの素材で作る簡単シャーベット
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このレシピで使っているご当地食材
菊川のアローマメロン
- 砂糖の代わりに、同量の蜂蜜を使っても美味しくできあがります。
- メロンの甘さに合わせて砂糖の量は加減してください。
作り方
メロンは細かく刻んでおく。
鍋に、水と砂糖を入れて中火にかけ、砂糖が完全に溶けたら火からおろして冷ます。
2の鍋に、1のメロン、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせたら、バットに流し入れて冷凍庫で冷やす。2時間ほど経ったら一旦取り出し、フォークで全体を混ぜ、表面を平らにして再び冷凍庫で2時間ほど冷やし固めればできあがり。
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