- 菊川市
- 秋
菊川のししとうを使って
ししとう餃子
肉タネの上にししとうをのせ
包まずくるっと巻くだけの簡単餃子
この記事をお気に入りに追加
-
このレシピで使っているご当地食材
菊川のししとう
- 餃子の皮と肉の隙間から透明の汁が出ていれば焼きあがりのサイン。
- 合挽肉や白ネギを使うのもおすすめです。
作り方
ししとうは洗って水気を拭き取る。青ねぎは小さめの小口切りにする。
ボウルに、豚ひき肉、1の青ねぎ、おろしにんにく、おろし生姜、昆布茶、片栗粉、胡椒を入れ、全体が滑らかになまでよくこねる。
餃子の皮を広げ、2の生地をのせて丸く広げたら、中央にししとうを置き、棒状になるように包んだら、皮の合わせ目に水（分量外）をつけてとめる。
フライパンにごま油大さじ1を熱し、3の餃子の綴じ目を下にして並べ中火にかける。焼き色がついたら水を加え、蓋をして弱火で4〜5分蒸し焼きにする。
水気がなくなったら、残りのごま油大さじ1を加えて餃子をひっくり返し、蓋をして焼く。肉に火が通り、両面に焼き目つけばできあがり。
-
この記事をシェアする
この記事をお気に入りに追加
同じジャンルの記事を見る
SAME GENRE
-
2026.05.12
- eレシピ
青ねぎのキムチ風
掛川の青ねぎを使って
-
2026.05.12
- eレシピ
蒸し鶏の青ねぎどっさり
掛川の青ねぎを使って
-
2026.05.12
- eレシピ
ミニトマトとホタテのカルパッチョ
菊川のミニトマトを使って
-
2026.05.12
- eレシピ
ミニトマト・パイ
菊川のミニトマトを使って
-
2026.04.14
- eレシピ
白ねぎのとんぺい焼き
掛川の白ねぎを使って
-
2026.04.14
- eレシピ
甘辛つくねぎ棒
掛川の白ねぎを使って
-
2026.04.14
- eレシピ
わさび菜のチョレギサラダ
菊川のわさび菜を使って
-
2026.04.14
- eレシピ
わさび菜と桜えびのかき揚げ
菊川のわさび菜を使って
-
2026.03.17
- eレシピ
とろとろ白菜のレンチン煮
御前崎の春はくさいを使って
-
2026.03.17
- eレシピ
白菜シュウマイ
御前崎の春はくさいを使って
-
2026.03.17
- eレシピ
スナップえんどうの白和え
牧之原のスナップえんどうを使って
-
2026.03.17
- eレシピ
スナップえんどうのクリームパスタ
牧之原のスナップえんどうを使って
記事をさがす
SEARCH
お気に入り
FAVORITE
「ふれあeプラス」の記事にあるハートマークをクリックすると、
記事をお気に入り登録することが可能です。
「ふれあe＋」の公式Instagramです。
御前崎市・牧之原市・掛川市・菊川市の魅力を配信していきます！
“おいしe・行きたe・楽しみたe”を
いつでもゲット♪
「ふれあe+」をホーム画面に追加して、
御前崎市・牧之原市・菊川市・
掛川市の旬な情報を
いつでも見ることができます。
ホーム画面への追加方法はこちら
- iPhoneの方はこちら
- androidの方はこちら
※一部のブラウザ等では登録できない場合があります。
関連リンク
LINK
