- 牧之原市
- 夏
牧之原のとうもろこしを使って
とうもろこしのカレー醤油焼き
スティック状でつまみやすい
カレー風味の焼きとうもろこし
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このレシピで使っているご当地食材
牧之原のとうもろこし
- とうもろこしを茹でる場合は、塩は薄めにしましょう。
- カレーの代わりに青のり、サラダ油の代わりにバターを使ってアレンジするのもおすすめです。
作り方
とうもろこしはラップで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで4〜5分加熱し、半分の長さに切り、さらに縦4等分または輪切りにするなど食べやすい大きさに切る。
フライパンに、サラダ油、ニンニク、カレー粉を入れて弱火にかけ、香りがたってきたら中火にして1のとうもろこしを加え炒める。全体にカレーオイルがからんだら、醤油をまわしかけて味をつければできあがり。落ち着かせたら半分にカットして盛りつければできあがり。
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