- 菊川市
- 夏
菊川のズッキーニを使って
ズッキーニのフレッシュサラダ
極薄にスライスするのが美味しさの決め手！
ズッキーニを生で楽しむサラダ
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このレシピで使っているご当地食材
菊川のズッキーニ
- レシピは作りやすい分量です。人数に合わせて加減してください。
- ズッキーニは数枚重ねて食べるとより美味しくいただけます。
作り方
ズッキーニをピーラーでリボン状にカットする。
ポリ袋にズッキーニと塩を入れ、よくもみ込む。10分ほど置いて水気が出たら、よく絞る。
ボウルに、ツナ、めんつゆ、2の絞ったズッキーニを入れ、全体をよく混ぜ合わせる。
3を皿に盛り、あらびき胡椒をふればできあがり。
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