- 牧之原市
- 春
牧之原のサニーレタスを使って
サニーレタスの ピリ辛煮浸し
ご飯に、お酒に、作り置きに大活躍！
株ごとペロリといけちゃう煮浸し
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このレシピで使っているご当地食材
牧之原のサニーレタス
- 唐辛子はお好みで加減してください。
- 普通のレタスやグリーンリーフでも美味しくいただけます。
作り方
サニーレタスは一口大にちぎり、油揚げは短冊切りにしておく。
鍋に、1の油揚げ、だし汁、薄口醤油、みりん、輪切り唐辛子を入れて中火にかける。煮立ったら1のサニーレタスを加えて2〜3分煮る。
2のサニーレタスがしなっとしたら火を止め、塩少々を加えて味を整え、かつお節を加えて軽く混ぜ合わせればできあがり。
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