- 御前崎市
- 春
御前崎のエリンギを使って
ホタテ風バター醤油炒め
ぷりぷりの食感がまるでホタテ！
切り方を変えるだけで目からうろこの一皿
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このレシピで使っているご当地食材
御前崎のエリンギ
- 醤油は入れすぎないようご注意ください。
- エリンギの厚さ、バターの量はお好みに合わせて!
作り方
エリンギを厚さ1〜2cmの輪切りにする。
フライパンにバターを熱し、1のエリンギを加えて両面に焼き色が付くまで炒めたら、塩、胡椒を軽くふり、さらに醤油を回し入ればできあがり。
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