- 菊川市
- 秋
菊川の深蒸し茶葉を使って
深蒸しハニーケーキ
ホットケーキミックスで簡単調理！
生地の緑が目にも舌にも美味なる一品。
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このレシピで使っているご当地食材
菊川の深蒸し茶葉
- バターの代わりにマーガリンを使っても美味しく仕上がります。
作り方
茶葉をすり鉢などで、できるだけ細かくすりつぶす。
室温に戻したバター、砂糖をよく混ぜ、溶き卵、ハチミツの順に加えてさらに混ぜ合わせる。
２に、ホットケーキミックスを数回に分けて混ぜ入れ、１の茶葉も混ぜ込む。
３の生地をカップケーキ型の半分くらいまで入れ、170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼けばできあがり。
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