- 秋
かりかりオニオンリング
衣に味を付けたオニオンリング。
冷めてもカリカリの食感が楽しめる！
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このレシピで使っているご当地食材
玉ねぎ
- ハーブソルトの代わりに、昆布茶や顆粒コンソメ、お好みの塩などを使ってもOK。
作り方
玉ねぎを幅1cmほどの輪になるように切り、ばらしておく。
ボウルに小麦粉、片栗粉、ハーブソルトを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
２に、１の玉ねぎを入れ、まんべんなく粉を付けたら、玉ねぎを一旦取り出しておく。
３のボウルにマヨネーズとビールを加えて衣を作る。
３の玉ねぎに衣をつけ、170〜180℃の油でキツネ色に揚げればできあがり。
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