- 御前崎市
- 冬
御前崎の金目鯛を使って
金目鯛のあら焚き
醤油、水、砂糖、塩、酒で作るシンプルにして本格的なあら焚きを紹介。出汁いらず&捨てるのは骨だけです!
この記事をお気に入りに追加
-
このレシピで使っているご当地食材
御前崎の金目鯛
作り方
金目鯛のアラを湯引きして、水分を取る。ごぼうは、食べやすい大きさに切りあくぬきする。
鍋に酒をいれ煮きったら、水、砂糖、塩、醤油、ごぼうをいれて沸騰させる。
金目鯛をいれ、落としフタをし、強火で煮汁が1/3程度無くなるまで、煮汁をかけながら煮る。
-
この記事をシェアする
この記事をお気に入りに追加
同じジャンルの記事を見る
SAME GENRE
-
2025.10.14
- eレシピ
大学栗
掛川の栗を使って
-
2025.10.14
- eレシピ
栗きんとんホワイトチョコ風味
掛川の栗を使って
-
2025.10.14
- eレシピ
メロンシャーベット
菊川のアローマメロンを使って
-
2025.10.14
- eレシピ
メロンケーキ
菊川のアローマメロンを使って
-
2025.09.16
- eレシピ
みかんのオランジェット
牧之原のみかんを使って
-
2025.09.16
- eレシピ
みかん大福
牧之原のみかんを使って
-
2025.09.16
- eレシピ
いちじくのゴルゴンゾーラピザ
御前崎のいちじくを使って
-
2025.09.16
- eレシピ
クリチいちじく
御前崎のいちじくを使って
-
2025.08.19
- eレシピ
かぼちゃとチーズのミニ春巻き
菊川のかぼちゃを使って
-
2025.08.19
- eレシピ
かぼちゃのクリームスパゲッティ
菊川のかぼちゃを使って
-
2025.08.19
- eレシピ
トマトのパン粉焼き
掛川のトマトを使って
-
2025.08.19
- eレシピ
トマトの土佐酢そうめん
掛川のトマトを使って
記事をさがす
SEARCH
お気に入り
FAVORITE
「ふれあeプラス」の記事にあるハートマークをクリックすると、
記事をお気に入り登録することが可能です。
「ふれあe＋」の公式Instagramです。
御前崎市・牧之原市・掛川市・菊川市の魅力を配信していきます！
“おいしe・行きたe・楽しみたe”を
いつでもゲット♪
「ふれあe+」をホーム画面に追加して、
御前崎市・牧之原市・菊川市・
掛川市の旬な情報を
いつでも見ることができます。
ホーム画面への追加方法はこちら
- iPhoneの方はこちら
- androidの方はこちら
※一部のブラウザ等では登録できない場合があります。
関連リンク
LINK
