- 牧之原市
- 冬
牧之原の冬大根を使って
牧之原白だしみぞれ鍋
味付けは白だしを使うので簡単！
大根おろし＆ゆずの風味で本格的なみぞれ鍋に。
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このレシピで使っているご当地食材
牧之原の冬大根
作り方
大根は1/3本分カットして皮をむき、大根おろしにする。
鍋にみぞれ鍋のスープをいれて、沸騰させる。
白菜･長ネギ･人参･きのこ類･油揚げをいれる。フタをして、具材に火が通るまで弱火で煮込む。
豚薄切り肉･ほうれん草をいれたら再びフタをして、中弱火で煮込む。
豚肉に火が通ったらOK。大根おろし･ゆずをいれて軽く火を通したら出来上がり♪
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