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御前崎のいちごを使って
いちごレアチーズケーキ
カップの内側にラップを敷いて材料をIN!
簡単なのに見映え抜群のプチケーキ。
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このレシピで使っているご当地食材
御前崎のいちご
- ラップを外すときは、いちごが剥がれないように注意しましょう。
作り方
プリンカップの内側にラップを敷き、側面にスライスしたイチゴを貼付ける。
●の材料を混ぜ合わせる。まず、泡立て器でクリームチーズと砂糖を滑らかになるまで混ぜ、ヨーグルト→レモンの順に加えてしっかり混ぜ合わせる。
別のボウルに★の生クリームと砂糖を入れ、2と同じくらいの堅さになるまで泡立てる。
◎の水でゼラチンをふやかし、電子レンジで40秒ほど加熱してゼラチンを溶かし、2のクリームチーズに加え混ぜる。
4に3の生クリームを加えて混ぜたら1の容器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
5をひっくり返して皿に取り出し、ラップを外したら、ホイップクリームなどで飾り付けて完成。
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