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掛川のくず湯を使って
らくらく!くず餅
市販のくず湯を溶いて、冷やすだけ。
ささっと作って和風のおもてなし。
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このレシピで使っているご当地食材
掛川のくず湯
- ポットのお湯でなく、グラグラと沸かした熱湯を使いましょう。
- くず湯をとく熱湯は、飲む時よりも少なめの量にすると固まりやすいです。
- 熱湯を使うので、やけどには十分注意してください。
作り方
器とスプーンを熱湯で十分温め、一旦お湯を捨てる。
1の器に、市販のくず湯の粉末を入れ、パッケージに書いてある分量よりも少なめの熱湯を一気に注ぎ、スプーンで手早くよくかき混ぜる。透き通ってきたら、バットやお好みの容器に流し、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
2を一口大に切りわけて器に盛り、きな粉や黒蜜をかければ出来あがり。
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