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御前崎のカツオを使って
カツオの胡麻サラダ巻き
胡麻風味のタレに漬け込んだカツオを
たっぷりの野菜で巻いて！
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このレシピで使っているご当地食材
御前崎のカツオ
- カツオの漬け込み時間は、好みに合わせて調整してください。
- ミョウガ、カイワレ大根、サラダ菜など、野菜の種類もお好みで！
作り方
カツオを3〜4mmの厚さに切る。
ボウルに●の材料すべてを合わせ、1のカツオを30分以上漬け込む。
にんじん・セロリ・大葉は千切りに、白ネギは白髪ネギに、サニーレタスは洗って水気を拭き取る。
3のサニーレタスの上に、切った野菜と2のカツオをのせ、くるっと巻けばできあがり。
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