- 掛川市
- 秋
- 和食
掛川のよこすかしろを使って
手羽のコク旨煮
焼いてから煮込むのがポイント！
よこすかしろの甘みと香ばしさが絶品
この記事をお気に入りに追加
-
このレシピで使っているご当地食材
掛川のよこすかしろ
- 濃縮タイプのめんつゆを使う場合は、そうめんつゆの濃さを目安にしてください。
- 手羽先のほか、手羽中や手羽元でも美味しく作れます。
- よこすかしろの代わりに、黒砂糖や三温糖でもOK。
作り方
手羽先の骨にそって切り込みを入れ、表面に軽く焼き色がつくまでグリルで15〜20分ほど焼く。
鍋に、●の調味料全てを入れ、一煮立ちしたら1の手羽先を加え、落とし蓋をして20分ほど弱火でコトコト煮込めばできあがり。鍋のまま一旦冷まし、食べる前に再度温めると、味がさらに染み込み美味しくいただけます。
-
この記事をシェアする
この記事をお気に入りに追加
同じジャンルの記事を見る
SAME GENRE
-
2024.06.18
- eレシピ
とうもろこし汁
菊川のとうもろこしを使って
-
2024.06.18
- eレシピ
とうきび餅
菊川のとうもろこしを使って
-
2024.06.18
- eレシピ
梅ジャム
掛川の梅を使って
-
2024.06.18
- eレシピ
完熟梅のちらし寿司
掛川の梅を使って
-
2024.05.14
- eレシピ
カツオの琉球
御前崎のカツオを使って
-
2024.05.14
- eレシピ
カツオの焼きびたし
御前崎のカツオを使って
-
2024.05.14
- eレシピ
枝豆呉汁
牧之原の枝豆を使って
-
2023.11.21
- eレシピ
きりたんぽ鍋
牧之原のお米を使って
-
2023.11.21
- eレシピ
五平餅
牧之原のお米を使って
-
2023.11.21
- eレシピ
アローマメロン カレー
御前崎のアローマメロンを使って
-
2023.10.24
- eレシピ
なすのしそ巻き
菊川の秋冬なすを使って
-
2023.10.24
- eレシピ
なすのおやき
菊川の秋冬なすを使って
記事をさがす
SEARCH
お気に入り
FAVORITE
「ふれあeプラス」の記事にあるハートマークをクリックすると、
記事をお気に入り登録することが可能です。
「ふれあe＋」の公式Instagramです。
御前崎市・牧之原市・掛川市・菊川市の魅力を配信していきます！
“おいしe・行きたe・楽しみたe”を
いつでもゲット♪
「ふれあe+」をホーム画面に追加して、
御前崎市・牧之原市・菊川市・
掛川市の旬な情報を
いつでも見ることができます。
ホーム画面への追加方法はこちら
- iPhoneの方はこちら
- androidの方はこちら
※一部のブラウザ等では登録できない場合があります。
関連リンク
LINK
