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牧之原の白ねぎを使って

ねぎ皮餃子

いつもは捨てちゃう青い部分に具材をIN!
香ばしさが食欲をそそる変わり餃子

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このレシピで使っているご当地食材

牧之原の白ねぎ

  • 餃子のたねが余ったら、一口大に丸めて焼きましょう。

作り方

  1. 白ねぎの青い部分を3〜4cmに切っておく。※白ねぎは太めのものを用意する。

  2. ボウルに、◆の材料全てを入れてよく練って餃子のたねを作り、1のねぎに詰め、やや押しつぶすように形を整える。

  3. フライパンにサラダ油を熱し、2のねぎ皮餃子を並べて中火で焼く。焦げ目がついてきたら弱火にし、ひっくり返して焼き上げればできあがり。ポン酢でいただく。

  4. 同じご当地食材でもう1品!

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