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菊川のブルーベリーを使って

ブルーベリーヨーグルトアイス

爽やかな酸味とハチミツの甘さが絶妙!
ヨーグルト入りのスッキリとした味わい

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このレシピで使っているご当地食材

菊川のブルーベリー

  • 金属製の容器を使って一気に冷やしましょう。
  • かき混ぜる時は、容器の底から空気を含ませるようにしっかり混ぜてください。

作り方

  1. ミント以外の材料を全てミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。

  2. 金属製のバットに1を流し入れ、ラップをして冷凍庫で1時間ほど冷やしたら、一度取り出してフォークで空気を含ませるようにかき混ぜ、再び冷凍庫で冷やし固める。

  3. さらに1時間ほど経ったら再び取り出し、フォークでかき混ぜ、冷凍庫で冷やし固める。

  4. 合計で3時間ほど冷やして固まればできあがり。器に盛り付けミントを飾っていただく。
    ※固まる時間には差があります。

  5. 同じご当地食材でもう1品!

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