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菊川のブルーベリーを使って
ブルーベリーヨーグルトアイス
爽やかな酸味とハチミツの甘さが絶妙!
ヨーグルト入りのスッキリとした味わい
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このレシピで使っているご当地食材
菊川のブルーベリー
- 金属製の容器を使って一気に冷やしましょう。
- かき混ぜる時は、容器の底から空気を含ませるようにしっかり混ぜてください。
作り方
ミント以外の材料を全てミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
金属製のバットに1を流し入れ、ラップをして冷凍庫で1時間ほど冷やしたら、一度取り出してフォークで空気を含ませるようにかき混ぜ、再び冷凍庫で冷やし固める。
さらに1時間ほど経ったら再び取り出し、フォークでかき混ぜ、冷凍庫で冷やし固める。
合計で3時間ほど冷やして固まればできあがり。器に盛り付けミントを飾っていただく。
※固まる時間には差があります。
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