- 掛川市
- 秋
- スイーツ
掛川のさつまいもを使って
いきなり団子
阿蘇山の麓で生まれたおやつの定番！
さつまいもと餡の甘みが絶妙にマッチ
この記事をお気に入りに追加
-
このレシピで使っているご当地食材
掛川のさつまいも
- つぶあん・こしあん、お好みでご使用ください。
- 繊維質の多いさつまいもの両端は、食べにくいので取り除きましょう。
作り方
洗ったさつまいもを1cmほどの厚さの輪切りにする。
ボウルに、白玉粉、薄力粉、塩を入れ、水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよくこねて生地を作る。
さつまいもの数に合わせて2の生地を等分し、丸く伸ばしておく。同じく、餡も丸めておく。
1のさつまいもの上に餡をのせたら、3の生地をかぶせ、綴じ目が下にくるようにして全体を包む。団子よりやや大きくなるようにクッキングシートを切り分け、団子を一つずつのせる。
4のクッキングシートを敷いた団子を蒸し器に並べ、20〜30分ほど蒸せばできあがり。
-
この記事をシェアする
この記事をお気に入りに追加
同じジャンルの記事を見る
SAME GENRE
-
2023.11.21
- eレシピ
シメパフェ 丸ごとアローマメロン
御前崎のアローマメロンを使って
-
2023.10.24
- eレシピ
鬼まんじゅう
掛川のさつまいもを使って
-
2023.09.19
- eレシピ
かぼちゃティラミス
牧之原のかぼちゃを使って
-
2023.09.19
- eレシピ
パセリのシフォンケーキ
御前崎のパセリを使って
-
2023.08.16
- eレシピ
ピーマンのレアチーズケーキ
掛川のピーマンを使って
-
2023.08.16
- eレシピ
ミニトマトの梅酒ゼリー
菊川のミニトマトを使って
-
2023.07.18
- eレシピ
ころころナスのゼリー
牧之原のなすを使って
-
2023.07.18
- eレシピ
ナスのソルベ
牧之原のなすを使って
-
2023.07.18
- eレシピ
かぼちゃプリンケーキ
御前崎のかぼちゃを使って
-
2023.07.18
- eレシピ
濃厚パンプキンアイス
御前崎のかぼちゃを使って
-
2023.06.14
- eレシピ
ブルーベリー チーズケーキ
菊川のブルーベリーを使って
-
2023.06.14
- eレシピ
ブルーベリーヨーグルトアイス
菊川のブルーベリーを使って
記事をさがす
SEARCH
お気に入り
FAVORITE
「ふれあeプラス」の記事にあるハートマークをクリックすると、
記事をお気に入り登録することが可能です。
「ふれあe＋」の公式Instagramです。
御前崎市・牧之原市・掛川市・菊川市の魅力を配信していきます！
“おいしe・行きたe・楽しみたe”を
いつでもゲット♪
「ふれあe+」をホーム画面に追加して、
御前崎市・牧之原市・菊川市・
掛川市の旬な情報を
いつでも見ることができます。
ホーム画面への追加方法はこちら
- iPhoneの方はこちら
- androidの方はこちら
※一部のブラウザ等では登録できない場合があります。
関連リンク
LINK
