- 牧之原市
- 秋
- 和食
牧之原のお米を使って
五平餅
ご飯の香ばしさとクルミ味噌の甘辛さが絶品！
すぐ作れるので急な来客時にも大活躍
この記事をお気に入りに追加
-
このレシピで使っているご当地食材
牧之原のお米
- ご飯を潰すときは、こまめにめん棒やすりこ木を水で濡らしてください。
- くるみの代わりにすりごまを加えても美味しくいただけます。
作り方
ポリ袋にくるみを入れ、めん棒でたたいて粉状にする。
フライパンに、味噌、砂糖、酒、1のくるみを入れて弱火にかけ、軽く炒めてくるみ味噌を作る。
ボウルに温かいご飯を入れ、水で濡らしためん棒やすりこ木でご飯を潰す。途中片栗粉を少しずつ混ぜながら、ご飯が半潰しになるまで潰し、4等分する。
手を水でぬらし、3のご飯を割り箸に巻き付け、形を整える。持ち手が焦げないようホイルを巻いておく。
サラダ油を薄く塗ったアルミホイルに4を並べ、トースターで5分ほど焼く。一旦取り出して2のくるみ味噌を塗り、さらに3〜5分加熱する。味噌にこんがり焦げ目がつけばできあがり。
-
この記事をシェアする
この記事をお気に入りに追加
同じジャンルの記事を見る
SAME GENRE
-
2023.11.21
- eレシピ
きりたんぽ鍋
牧之原のお米を使って
-
2023.11.21
- eレシピ
アローマメロン カレー
御前崎のアローマメロンを使って
-
2023.10.24
- eレシピ
なすのしそ巻き
菊川の秋冬なすを使って
-
2023.10.24
- eレシピ
なすのおやき
菊川の秋冬なすを使って
-
2023.08.16
- eレシピ
きんピー丼
掛川のピーマンを使って
-
2022.11.16
- eレシピ
自然薯の浅漬け
牧之原の自然薯を使って
-
2022.11.16
- eレシピ
酢豚風自然薯だんご
牧之原の自然薯を使って
-
2022.09.20
- eレシピ
栗まんじゅう
掛川のよこすかしろを使って
-
2022.09.20
- eレシピ
手羽のコク旨煮
掛川のよこすかしろを使って
-
2022.06.15
- eレシピ
カツオの 海苔巻き天ぷら
御前崎のカツオを使って
-
2022.06.15
- eレシピ
カツオの胡麻サラダ巻き
御前崎のカツオを使って
-
2022.06.15
- eレシピ
豆腐のワカメ巻き ニンニク風味
牧之原の砂わかめを使って
記事をさがす
SEARCH
お気に入り
FAVORITE
「ふれあeプラス」の記事にあるハートマークをクリックすると、
記事をお気に入り登録することが可能です。
「ふれあe＋」の公式Instagramです。
御前崎市・牧之原市・掛川市・菊川市の魅力を配信していきます！
“おいしe・行きたe・楽しみたe”を
いつでもゲット♪
「ふれあe+」をホーム画面に追加して、
御前崎市・牧之原市・菊川市・
掛川市の旬な情報を
いつでも見ることができます。
ホーム画面への追加方法はこちら
- iPhoneの方はこちら
- androidの方はこちら
※一部のブラウザ等では登録できない場合があります。
関連リンク
LINK
