- 牧之原市
- 夏
- スイーツ
牧之原のパッションフルーツを使って
パッションフルーツのレアチーズケーキ
ケーキの中から果肉がとろ〜り!
口当たりさっぱりな優しい甘さのデザート
この記事をお気に入りに追加
-
このレシピで使っているご当地食材
牧之原のパッションフルーツ
- ゼラチンはミキサーに加える直前に溶かしましょう。
- プリン型の代わりにグラスを使えば、カップデザートにアレンジできます。
作り方
ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを静かに入れ、冷蔵庫で200g程度になるまで置いて水切りヨーグルトを作っておく。
パッションフルーツは半分に切って果肉を取り出し、ソース状によく混ぜる。クリームチーズは室温に戻しておく。耐熱容器に水とゼラチンを入れ、500Wの電子レンジで20秒ほど加熱して溶かす。
ミキサーに、1の水切りヨーグルト、2のクリームチーズ、生クリーム、グラニュー糖、レモン汁を入れて攪拌し、2の溶かしたゼラチンを加えさらに攪拌したら、ザルで濾して冷やす。
3の生地がリボン状にとろみがつくまで冷やしたら、絞り袋に入れ、プリン型の底と側面に絞り出し、2のパッションフルーツを入れ、さらに生地を絞り出してフタをする。最後にビスケットをのせ、冷蔵庫で1〜2時間冷やし固める。
4を型から取り出し、上に生クリーム、ブルーベリー、ミントの葉を飾ればできあがり。
-
この記事をシェアする
この記事をお気に入りに追加
同じジャンルの記事を見る
SAME GENRE
-
2024.10.15
- eレシピ
くるくる大学芋
御前崎のさつまいもを使って
-
2024.10.15
- eレシピ
芋あん月餅
御前崎のさつまいもを使って
-
2024.09.17
- eレシピ
バームブラック
掛川紅茶を使って
-
2024.08.20
- eレシピ
スモモのケーキ
菊川のスモモを使って
-
2024.08.20
- eレシピ
ブルーベリーの もみもみアイス
掛川のブルーベリーを使って
-
2024.07.16
- eレシピ
スイカピザ
御前崎のスイカを使って
-
2024.05.14
- eレシピ
ずんだもち
牧之原の枝豆を使って
-
2024.01.17
- eレシピ
グリーンポタージュ
牧之原のほうれん草を使って
-
2024.01.17
- eレシピ
ほうれん草ポットパイ
牧之原のほうれん草を使って
-
2024.01.17
- eレシピ
つぶつぶポタージュ
御前崎のさつまいもを使って
-
2024.01.17
- eレシピ
おさつチョコ
御前崎のさつまいもを使って
-
2023.12.19
- eレシピ
いちごのデザートスープ
菊川のいちごを使って
記事をさがす
SEARCH
お気に入り
FAVORITE
「ふれあeプラス」の記事にあるハートマークをクリックすると、
記事をお気に入り登録することが可能です。
「ふれあe＋」の公式Instagramです。
御前崎市・牧之原市・掛川市・菊川市の魅力を配信していきます！
“おいしe・行きたe・楽しみたe”を
いつでもゲット♪
「ふれあe+」をホーム画面に追加して、
御前崎市・牧之原市・菊川市・
掛川市の旬な情報を
いつでも見ることができます。
ホーム画面への追加方法はこちら
- iPhoneの方はこちら
- androidの方はこちら
※一部のブラウザ等では登録できない場合があります。
関連リンク
LINK
