- 御前崎市
- 春
御前崎の春はくさいを使って
とろとろ白菜のレンチン煮
使う調味料はたったの3種類！
電子レンジで作るボリュームおかず
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このレシピで使っているご当地食材
御前崎の春はくさい
- 水溶き片栗粉＝片栗粉1、水2の割合で!とろみの付き具合をみて加える水溶き片栗粉の量を調整してください。
作り方
春はくさいはざく切りに、むきえびは背わたを取り除いておく。酒、おろし生姜、鶏がらスープの素を混ぜあわせておく。
大きめの耐熱ボウルに、1の白菜とむきえび、豚薄切り肉、水、1の合わせ調味料を入れ、全体を混ぜ合わせる。
2のボウルにふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで7分ほど、豚肉に火が通るまで加熱したら一旦取り出し、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ合わせ、再度ふんわりラップをかけて600Wのレンジで2分ほどとろみがつくまで加熱する。
3を器に盛り付け、青ねぎの小口切りを散らせばできあがり。
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